Rica Rica Hati Babi - Daging yakni makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada binatang yang terbungkus kulit dan merekat pada tulang ini dapat menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah enak kalau dimasak dengan teknik dan penyokong bahan bumbu yang pas. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Rica Rica Hati Babi

Ibu boleh buat Rica Rica Hati Babi menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Inilah cara.

Bahan-bahan buat Rica Rica Hati Babi

  1. Bunda butuh 500 gr hati babi.
  2. Bunda butuh 2 daun jeruk.
  3. Siapkan 2 daun salam.
  4. Anda butuh 1 ruas lengkuas, geprak.
  5. Kamu butuh 1 btg sereh, geprak.
  6. Bunda butuh Sesuai selera garam, gula pasir, kecap manis, kaldu bubuk.
  7. Kamu butuh Bumbu halus :.
  8. Anda butuh 5 bawang merah.
  9. Siapkan 3 bawang putih.
  10. Siapkan 2 cabe merah keriting.
  11. Anda butuh 5 cabe rawit.
  12. Siapkan 3 butir kemiri.
  13. Siapkan 1 ruas jahe.
  14. Siapkan 50 gr gula merah, sisir.
  15. Anda butuh Sesuai selera merica bubuk.

Cara memasak Rica Rica Hati Babi

  1. Didihkan air, rebus hati babi, lalu potong2 sesuai selera. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh. Aduk2 sebentar. Beri air secukupnya. Aduk rata..
  4. Masukkan hati babi, beri gula pasir, garam, kaldu bubuk dan kecap manis sesuai selera. Aduk rata kembali..
  5. Masak hingga air menyusut dan hati empuk..
  6. Tes rasa. Sajikan.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Gampang sekali bukan bikin Rica Rica Hati Babi ini? Selamat mencoba.