Sate Babi / Pork Belly Satay - Daging yakni makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada hewan yang terbalut kulit dan menempel pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah enak apabila dimasak dengan teknik dan penunjang bahan bumbu yang pas. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Sate Babi / Pork Belly Satay

Anda boleh buat Sate Babi / Pork Belly Satay memakai 12 bahan dan 3 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan buat Sate Babi / Pork Belly Satay

  1. Siapkan 500 gram Pork Belly.
  2. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
  3. Anda butuh 2 cm lengkus memarkan.
  4. Bunda butuh secukupnya ketumbar sangrai.
  5. Anda butuh 10 siung bawang merah.
  6. Siapkan 4 siung bawang putih.
  7. Anda butuh secukupnya penyedap.
  8. Siapkan minyak goreng untuk menumis.
  9. Anda butuh secukupnya air putih.
  10. Anda butuh 3 sdm gula merah yang sudah di serut.
  11. Anda butuh 1 sdm gula pasir.
  12. Anda butuh secukupnya kecap manis.

Langkah-langkah buat Sate Babi / Pork Belly Satay

  1. Haluskan kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang putih. Lalu tumis hinngga harum. Kemudian tambahkan air secukupnya (kira2 daging bisa terendam, jgn terlalu banyak). Masukkan gula merah, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk rata sambil masukkan kecap. Setelah mengental angkat..
  2. Campurkan daging kedalam bumbu pertama. Aduk rata kemudian diamkan selama 1 jam di dalam lemari es / diamkan semalaman agar lebih meresap..
  3. Tusuk daging dan bakar setengah matang, oleskan bumbu rendaman, kemudian panggang lg 2-3menit. Angkat lalu olesi kecap manis dan bakar lagi hingga matang..

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Gampang sekali bukan memasak Sate Babi / Pork Belly Satay ini? Selamat mencoba.