Babi Panggang Krispi - Daging merupakan makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada hewan yang terbalut kulit dan menempel pada tulang ini dapat menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah nikmat jikalau dimasak dengan teknik dan penyokong bahan bumbu yang pas. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.
Anda boleh masak Babi Panggang Krispi menggunakan 7 bahan dan 3 langkah. Inilah cara membuat .
Bahan-bahan membuat Babi Panggang Krispi
- Kamu butuh 1 kg daging babi bagian perut/lapis (sancam).
- Siapkan 1 sdm merica bubuk.
- Bunda butuh 1 sdm bumbu ngohiong.
- Bunda butuh 1 sdm garam untuk merebus.
- Siapkan 100 gram garam untuk taburan di kulit.
- Siapkan 25 ml cuka.
- Siapkan 1000 ml air untuk merebus.
Cara membuat Babi Panggang Krispi
- Rebus babi dengan diberi merica, garam dan bumbu ngohiong, rebus sebentar saja..
- Setelah direbus angkat, lalu tusuk-tusuk kulitnya dengan garpu, kemudian keluarkan minyaknya dengan tisu, lakukan berulang-ulang, buang minyaknya sebanyak-banyaknya..
- Taburi kulitnya dengan garam dan cuka, lalu panggang selama 1 jam, dan babi panggang krispi sudah siap dihidangkan setelah sebelumnya dibuang garam yang berada di bagian kulit. Penyajiannya di potong-potong, lalu siram saus kesukaan (bisa saus barbeque, saus asam manis, atau menurut selera).
Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi
Mudah sekali bukan buat Babi Panggang Krispi ini? Selamat mencoba.
