Iga Babi panggang,tumis cuka karamel(non halal) - Daging ialah makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Komponen lunak pada hewan yang terbalutkan kulit dan menempel pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah nikmat jikalau dimasak dengan teknik dan penunjang bahan bumbu yang pas. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Iga Babi panggang,tumis cuka karamel(non halal)

Anda boleh buat Iga Babi panggang,tumis cuka karamel(non halal) menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan membuat Iga Babi panggang,tumis cuka karamel(non halal)

  1. Siapkan 1/2 kg iga babi(stok di kulkas).
  2. Siapkan 5 siung bawang putih.
  3. Siapkan 3 siung bawang merah.
  4. Siapkan 3 butir kemiri.
  5. Kamu butuh 1 ruas lengkuas(3cm).
  6. Siapkan 5 buah cabe rawit kecil.
  7. Kamu butuh 1/2 sdt lada bubuk(saya pake ladaku).
  8. Bunda butuh secukupnya Garam.
  9. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  10. Anda butuh bahan tumis.
  11. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  12. Anda butuh 2 siung bawang merah.
  13. Bunda butuh 1 sdm gula pasir.
  14. Siapkan 2 sdm cuka masak.
  15. Siapkan 500 ml air matang.
  16. Siapkan 5 sdm minyak goreng.
  17. Siapkan Garam,penyedap rasa(secukupnya/sesuai selerah).

Langkah-langkah buat Iga Babi panggang,tumis cuka karamel(non halal)

  1. Cuci bersih iga babi,tiriskan,dan lumuri dengan garam dan jeruk nipis..
  2. Haluskan bawang putih,bawang merah,kemiri,cabe rawit,dan lengkuas..
  3. Lumuri iga debgan bumbu yg sudah di haluskan dan tambahkan lada bubuk..
  4. Tunggu hingga 10 menit,kemudian bungkus dalam almunium foil,lalu panggang dalam oven dengan suhu tinggi kira-kira 45menit-1jam..
  5. Setelah 45menit-1jam,keluarkan iga dari dalam oven,sisihkan..
  6. Haluskan bawang putih,dan bawang merah.panaskan minya goreng,lalu masukan gula pasir hingga berubah menjadi karamel,tumis bumbu yg sudah di haluskan hingga harum,masukan iga yg sudah di panggang.aduk-aduk hingga merata,tambahkan air kira-kira 500ml.biarkan hingg mendidih.setelah mendidih dan agak kental masukan cuka masak,garam dan penyedap rasa aduk hingga rata.matikan api kompor,angkat dan sajikan..

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Gampang sekali kan bikin Iga Babi panggang,tumis cuka karamel(non halal) ini? Selamat mencoba.