Babi Kecap (Non Halal) - Daging yaitu makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Komponen lunak pada hewan yang terbalutkan kulit dan merekat pada tulang ini dapat menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah nikmat sekiranya dimasak dengan teknik dan pendukung bahan bumbu yang ideal. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Babi Kecap (Non Halal)

Ibu boleh masak Babi Kecap (Non Halal) memakai 15 bahan dan 6 langkah. Inilah cara.

Bahan-bahan buat Babi Kecap (Non Halal)

  1. Kamu butuh 350 gram daging babi (Campur Lemak).
  2. Siapkan 1/2 sdt biji lada hitam.
  3. Kamu butuh 5 siung bawang putih (Ulek bersama lada hitam).
  4. Anda butuh 1/2 siung bawang bombay (Potong Menyamping).
  5. Siapkan 1 batang daun bawang (Potong Serong).
  6. Kamu butuh 5 biji cabe keriting (Potong Serong).
  7. Siapkan 3 sdm kecap manis.
  8. Siapkan 1 sdm kecap ikan.
  9. Bunda butuh 1 sdm kecap asin.
  10. Bunda butuh 1 sdm saos tiram.
  11. Siapkan 2 sdm minyak wijen.
  12. Siapkan 1/2 sdt garam.
  13. Kamu butuh 1/2 sdm kaldu bubuk (saya pakai Masako).
  14. Anda butuh 2 sdm tepung maizena dicampurkan dengan 3 sdm air.
  15. Siapkan secukupnya Air (Kurleb 400ml).

Cara membuat Babi Kecap (Non Halal)

  1. Potong tipis daging babi dan cuci bersih.
  2. Siapkan semua bumbu yang sudah dihaluskan dan dipotong.
  3. Panaskan minyak secukupnya, masukan bawang putih, lada hitam, bawang bombay, daun bawang, cabe keriting, garam, kaldu bubuk, kecap ikan, kecap asin dan saos tiram aduk 10 detik kemudian masukan daging babi dan air 400 ml.
  4. Masak hingga daging babi menyerap air (jangan terlalu kering yah biarkan masih ada airnya) dan empuk kemudian koreksi rasa, jika rasa sudah pas tambahkan kecap manis dan adonan maizena campurkan hingga merata.
  5. Tahap akhir campurkan minyak wijen dan jangan diaduk terlalu sering (agar aroma minyak wijen tahan lama) kemudian diangkat..
  6. Sajikan dengan nasi hangat...

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Gampang sekali kan memasak Babi Kecap (Non Halal) ini? Selamat mencoba.