Bak Kut Teh - Daging adalah makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Komponen lunak pada hewan yang terbalut kulit dan melekat pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah enak kalau dimasak dengan teknik dan penyokong bahan bumbu yang pas. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Bak Kut Teh

Anda boleh masak Bak Kut Teh menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan memasak Bak Kut Teh

  1. Siapkan 1 kg tulang 🐖 (phaikkut) atau bs ganti dgn iga Sapi 🐄.
  2. Siapkan 1 bungkus bak kut teh sauce (beli jadi).
  3. Siapkan secukupnya Tahu pong.
  4. Anda butuh 2 bongkah bawang putih biasa (panggang bawang putih sd kecoklatan).
  5. Kamu butuh 1/2-1 st garam.
  6. Kamu butuh 2 tbsp Black soy sauce.
  7. Anda butuh 2 tbsp Oyster Sauce/saus tiram.
  8. Siapkan 1 tsp Chicken stock powder/kaldu ayam.
  9. Bunda butuh 5 cm jahe iris utk rebus iga.
  10. Bunda butuh Air 1800 ml (sesuai petunjuk sachet bak kut teh).

Cara membuat Bak Kut Teh

  1. Cuci bersih iga 🐖/iga 🐄 lalu rebus 15 menit dgn irisan jahe untuk mengangkat lemak / minyak dan menghilangkan amis daging, angkat.tiriskan daging.Buang air rebusan pertama..
  2. Rebus kembali 1800ml air mendidih,masukkan tulang yg udh dibersihkan tdi.Jika daging udh empuk. Masukkan 1 sachet bumbu bak kut teh instant (jgn dibuka bungkusannya)..
  3. Masukkan soy sauce, saus tiram, garam,kaldu ayam.Rebus selama kurang lebih 1 jam masak dgn api kecil. Koreksi rasa jika udah oke matikan api..
  4. Siap untuk di sajikan..

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Gampang sekali bukan memasak Bak Kut Teh ini? Selamat mencoba.