Babi Rica Rica - Daging adalah makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Komponen lunak pada hewan yang terbalutkan kulit dan merekat pada tulang ini dapat menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah nikmat apabila dimasak dengan teknik dan pendorong bahan bumbu yang ideal. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Babi Rica Rica

Anda boleh buat Babi Rica Rica menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan membuat Babi Rica Rica

  1. Siapkan 1 kg daging b2.
  2. Anda butuh Daun kemangi.
  3. Anda butuh secukupnya Garam.
  4. Kamu butuh 2 bh jeruk nipis.
  5. Siapkan Bumbu dihaluskan.
  6. Siapkan Andaliman secukupnya (sy setengah genggam tangan).
  7. Siapkan 10 bh rawit merah.
  8. Anda butuh 10 bh cabe merah.
  9. Siapkan 5 bh bawang merah.
  10. Siapkan 3 bh bawang putih.
  11. Siapkan Lada bubuk.
  12. Kamu butuh 1 ruas Jahe.
  13. Siapkan Lengkuas 1 ruas (sedikit utk dihaluskan, sisanya geprek).
  14. Kamu butuh 1 ruas Kunyit.
  15. Bunda butuh 1 bh Sereh utk dihaluskan.
  16. Siapkan 2 bh sereh u. Digeprek.
  17. Anda butuh 3 btr Kemiri.
  18. Kamu butuh secukupnya Ketumbar.

Langkah-langkah buat Babi Rica Rica

  1. Rebus sebentar daging -+ 5 menit. Kemudian saring dan buang air rebusan..
  2. Tumis pada minyak panas bumbu halus hingga harum lalu masukkan daging dan garam. Aduk rata dan cicipi rasa. Masak hingga daging matang..
  3. Setelah matang, masukkan kemangi lalu aduk hingga layu. Matikan api. Masukkan perasaan jeruk nipis ke dalam masakan lalu aduk rata.
  4. Daging siap disajikan.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali bukan membuat Babi Rica Rica ini? Selamat mencoba.