Babi Rica-Rica Kemangi (non-halal) - Daging yaitu makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada binatang yang terbalutkan kulit dan menempel pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah sedap jika dimasak dengan teknik dan penyokong bahan bumbu yang pas. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.
Anda boleh masak Babi Rica-Rica Kemangi (non-halal) menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Inilah cara memasak .
Bahan-bahan membuat Babi Rica-Rica Kemangi (non-halal)
- Siapkan 400 gr daging babi, potong sesuai selera.
- Siapkan 1 batang sereh, geprek.
- Anda butuh 1 batang daun bawang, iris halus.
- Siapkan 1 lembar daun pandan, ikat.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit, potong 4.
- Anda butuh 2 lembar daun jeruk, sobek.
- Siapkan 1 genggam daun kemangi.
- Anda butuh 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Bunda butuh 1 sdm minyak goreng.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Air.
- Anda butuh Bumbu halus:.
- Siapkan 10 buah cabe rawit.
- Siapkan 2 buah cabe keriting.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Kamu butuh 1 cm jahe.
Langkah-langkah buat Babi Rica-Rica Kemangi (non-halal)
- Siapkan bahan dan bumbu.
- Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukkan sereh, daun pandan, daun kunyit, daun jeruk. Tumis sampai layu..
- Kemudian masukkan daging babinya dan masukkan kunyit bubuk. Aduk rata, diamkan sampai muncul minyak dari daging. Dan masukkan air dan tutup. Masak sampai daging lunak..
- Masukkan daun bawang, tambahkan garam dan koreksi rasa. Didihkan selama 5 menit, lalu masukkan daun kemangi dan campur rata. Angkat dan hidangkan..
Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi
Mudah sekali kan membuat Babi Rica-Rica Kemangi (non-halal) ini? Selamat mencoba.
