Babi Rica (Woku) - Babi Rica-Rica Khas Manado. *Stock Resep lama akhirnya ke upload juga hihi* Jarang-jarang nih masak begini. Woku is an Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste. Daging adalah makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Komponen lunak pada hewan yang terbalutkan kulit dan melekat pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah enak apabila dimasak dengan teknik dan pendukung bahan bumbu yang pas. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Babi Rica (Woku) Bumbu woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Masakan woku menggunakan bumbu yang memadukan beragam rempah yang telah dirajang atau dihaluskan untuk. Ayam goreng rica-rica, ayam isi di buluh, ayam tuturuga, ayam woku belanga, babi garo, babi rica, babi sayur leilem, brenebon, cakalang fufu, ikan bakar dabu-dabu lilang, ikan mas woku.

Anda boleh buat Babi Rica (Woku) memakai 22 bahan dan 2 langkah. Inilah cara.

Bahan-bahan buat Babi Rica (Woku)

  1. Bunda butuh bahan utama :.
  2. Kamu butuh 1 kg Daging Babi (Belly) potong dadu.
  3. Anda butuh Bahan 1 :.
  4. Kamu butuh 10 btg Daun Bawang (slice).
  5. Anda butuh 4 btg Serai (sebagian di slice dan sebagian biarkan utuh).
  6. Kamu butuh 10 lbr Daun Jeruk (sebagian di slice dan sebagian biarkan utuh).
  7. Siapkan 1 lbr Daun Kunyit.
  8. Siapkan 2 lbr Daun Pandan.
  9. Bunda butuh Bahan 2 : Haluskan.
  10. Kamu butuh 200 gr Cabe Rawit Merah (optional).
  11. Anda butuh 100 gr Cabe Rawit Hijau.
  12. Siapkan 6 btr Kemiri.
  13. Bunda butuh 2 ruas Jahe (10cm).
  14. Kamu butuh 1 ruas Kunyit.
  15. Anda butuh 2 ruas Lengkuas(10cm).
  16. Siapkan 2 sdt Lada Putih.
  17. Siapkan Bahan tambahan :.
  18. Bunda butuh 3 buah Jeruk Nipis.
  19. Siapkan 5 tangkai Kemangi (ambil daunnya).
  20. Kamu butuh 5 sdm Minyak Kelapa.
  21. Bunda butuh Garam.
  22. Anda butuh Air.

Yang suka Ayam Woku dan Babi Rica, kuy order mulai sekarang!. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Rica-Rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula.

Cara memasak Babi Rica (Woku)

  1. (cara pertama) 1. Rendam daging Babi dengan perasan jeruk nipis dan garam ± 30 menit. 2. Tumis Bahan 1 sampai aromanya keluar. 3. Masukan Bahan 2 dan tumis sampai bumbunya setengah matang. 4. Masukan daging Babi setelah agak matang,tambahkan air,tutup dan masak sampai matang. 5. Cicipi dan tambahkan garam. 6. Masukan daun kemangi dan angkat..
  2. (cara kedua) 1. Rendam daging Babi dengan perasan jeruk nipis dan garam ± 30 menit. 2. Campur daging Babi dengan Semua Bahan (bahan 1 dan 2). 3. Masukan minyak di wajan dan masak semua bahan. 4. Setelah agak mengering,tambahkan air dan tutup. Tunggu sampai matang. 5. Cicipi dan tambahkan garam. 6. Masukan daun kemangi dan angkat..

Resep Ayam Woku Belanga dan Daun Spesial Pedas Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Berikut adalah kegiatan para ibu ibu dalam acara Tiwah yaitu Memasak rica rica usus babi untuk para tamu undangan, selamat menyaksikan. Resep Babi Rica / Babi Woku Enak (Delicious Rica Pork Recipe. ayam rica.doc. Woku belanga ini sangat mudah ditemukan di restoran ataupun rumah makan di sekitar Manado dan soal harga, umumnya dibanderol. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Gampang sekali bukan membuat Babi Rica (Woku) ini? Selamat mencoba.