Rica-Rica Daging - Rica - rica merupakan salah satu masakan yang mengutamakan rasa bumbu pedasnya yang membuat selera makan meningkat. Rica - rica sangat terkenal dari manado. Daging sapi juga bisa dimasak rica-rica yang rasanya tidak kalah nikmatnya dengan rica-rica yang terbuat dari daging ayam #rica-rica #masakannusantara. Daging ialah makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada binatang yang terbalut kulit dan menempel pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah nikmat jikalau dimasak dengan teknik dan penunjang bahan bumbu yang tepat. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Resep Rica-Rica Daging Sapi atau Daging Kambing/Domba?
Khas Solo Sederhana Spesial Pedas Rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara yang super pedas dan lezat.
Ibu boleh masak Rica-Rica Daging menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Inilah cara membuat .
Bahan-bahan buat Rica-Rica Daging
- Anda butuh 400 gr daging babi/ayam.
- Siapkan 1 batang daun serai (putihnya).
- Siapkan 3 daun jeruk (sobek).
- Siapkan Secukupnya garam.
- Anda butuh Secukupnya kecap manis.
- Siapkan Secukupnya air matang.
- Anda butuh Bumbu halus :.
- Bunda butuh 5 bawang merah.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Siapkan 15 cabai rawit.
- Siapkan 3 cabai merah.
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Anda butuh 5 sdm kunyit bubuk.
Bumbu rica-rica memang sangat identik dengan rasanya yang pedas, asin dan gurih yang dipadukan dengan menggunakan balutan daging kambing yang cukup serasi. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Cara memasak: - Potongan daging beri garam dan perasan jeruk nipis. RESEP DAGING SAPI BUMBU RICA RICA.
Cara memasak Rica-Rica Daging
- Cuci daging lalu tiriskan dan beri jeruk nipis, tunggu 10 menit.
- Rebus daging hingga empuk, sisihkan.
- Siapkan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus, masukan serai & daun jeruk hingga harum. masukan daging aduk2 sampai merata lalu masukan air gunakan api kecil, aduk2 tunggu sampai air berkurang sedikit.
- Air sudah berkurang sedikit lalu masukan kecap & garam, cicipi, aduk2 sedikit lalu tunggu sampai air meresap hingga sedikit.. Sajikan :).
Bumbu rica-rica merupakan masakan khas Manado yang populer dengan cita rasa pedasnya. Bumbu rica-rica yang pedas, asin dan gurih dipadukan dengan daging kambing ternyata cocok juga lho. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan Cara membuat. Garis garis daging ayam dengan ujung pisau supaya bumbu meresap hingga ke dalam. Langkah Membuat Masakan Daging Kelinci Bumbu Rica Rica Pedas Gurih.
Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi
Gampang sekali bukan membuat Rica-Rica Daging ini? Selamat mencoba.
