Rica Rica Manado versi Ferry's Pawon - How to make Woku Belanga - Rica-rica Ayam (khas manado ) How to make Hot Spicy Chicken (Manadonese) Berikut kami tampilkan cara membuat woku belanga. Bumbu Resep Ayam Rica Rica Manado Goreng. Bahan utama yang dibutuhkan adalah satu ekor ayam ukuran sedang besar. Daging yaitu makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Komponen lunak pada hewan yang terbungkus kulit dan merekat pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah enak apabila dimasak dengan teknik dan penunjang bahan bumbu yang ideal. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Rica Rica Manado versi Ferry's Pawon Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam.

Anda boleh masak Rica Rica Manado versi Ferry's Pawon menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Inilah cara.

Bahan-bahan buat Rica Rica Manado versi Ferry's Pawon

  1. Siapkan 500 gr Daging babi (bisa di ganti daging ayam, sapi / kambing).
  2. Bunda butuh 2 buah Tomat (buang bag dalamnya kemudian cincang).
  3. Siapkan 1 butir Jeruk nipis (peras airnya).
  4. Bunda butuh 5 helai Daun jeruk.
  5. Siapkan 1 ikat Kemangi (ambil daunnya).
  6. Siapkan Bumbu Yang Dihaluskan :.
  7. Bunda butuh 10 siung Bawang merah.
  8. Kamu butuh 5 siung Bawang putih.
  9. Anda butuh 10 buah Cabai merah keriting.
  10. Anda butuh 20 buah Cabai rawit.
  11. Siapkan 1 jari Jahe.
  12. Siapkan 2 jari Kunyit.
  13. Anda butuh 4 batang Serai (ambil bag yg putih).
  14. Anda butuh 2 sdm Garam (sesuai selera).
  15. Siapkan 1 sdm Gula (sesuai selera).

Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Ayam rica-rica adalah hidangan khas Manado dengan bumbu yang sarat rempah-rempah.

Langkah-langkah buat Rica Rica Manado versi Ferry's Pawon

  1. Cuci bersih daging,kemudian potong potong sesuai hati nurani...
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak, setelah harum masukan tomat cincang dan daun jeruk.. kalau sudah terlihat layu masukkan daging.. tumis sampai daging berubah warna... setelah itu tambahkan air...
  3. Rebus hingga air susut,tes keempukan daging,jikalau msh keras tambah kan air lagi.. setelah daging empuk masukan daun kemangi dan perasan air jeruk nipis... tes rasa kira nya apa yg kurang (Ps : tes rasa di akhir setelah air susut biar ga terlalu manis atau asin pemirsa).
  4. Hmmm... dimakan pake nasi anget rasanya enak betul.. selamat mencoba....

Makanan ini bakal menambah nafsu makan, terutama kalau disantap bersama nasi hangat. Apa lagi kalau Anda termasuk pecinta makanan serba pedas. Tak perlu berlama-lama, mari kita pelajari resep ayam. Dalam bahasa manado kata rica berarti pedas, jadi ayam rica-rica semestinya harus bercitarasa pedas. Rasa pedas yang timbul, sebagian ada yang berasal dari cabai dan ada juga yang berasal dari rempah-rempah, tergantung dengan selera kita ketika memutuskan untuk membuatnya.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali bukan memasak Rica Rica Manado versi Ferry's Pawon ini? Selamat mencoba.