Pork Meatballs Soup - Sup Bakso Babi - Serve mee sua with some soup, pork meatballs, and garnish with scallions and deep fried. How to Serve Bakso Indonesian Meatball Soup. Bakso can be eaten with just the broth, or it can be Bakso is a popular Indonesian meatball soup. Daging yakni makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada binatang yang terbungkus kulit dan merekat pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah enak sekiranya dimasak dengan teknik dan pendukung bahan bumbu yang tepat. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Pork Meatballs Soup - Sup Bakso Babi Our kids are digging the tender fall-off the bone meat! Can be cooked in pressure cooker, slow cooker or stove top. Chinese pork soup isn't a homogeneous food type.

Anda boleh masak Pork Meatballs Soup - Sup Bakso Babi menggunakan 22 bahan dan 9 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan membuat Pork Meatballs Soup - Sup Bakso Babi

  1. Siapkan Bahan untuk bakso:.
  2. Siapkan 450 gr daging babi cincang.
  3. Kamu butuh 5 siung bawang putih yang besar, iris tipis, goreng kering.
  4. Anda butuh 4 siung bawang merah iris tipis, goreng kering.
  5. Siapkan 1 sdm fish gravy sauce.
  6. Siapkan 1 sdm garam.
  7. Anda butuh sejumput kaldu jamur bubuk.
  8. Anda butuh Bahan untuk kuah:.
  9. Siapkan 1 panci air didihkan.
  10. Kamu butuh 2 sdm kaldu ayam bubuk.
  11. Siapkan 2 siung bawang putih cincang kasar.
  12. Siapkan secukupnya fish gravy sauce.
  13. Bunda butuh secukupnya garam.
  14. Siapkan secukupnya lada bubuk.
  15. Bunda butuh sejumput kaldu jamur bubuk.
  16. Kamu butuh secukupnya minyak untuk menumis bawang putih.
  17. Anda butuh Bahan tambahan:.
  18. Anda butuh 2 buah wortel iris tipis (1mm) - sisihkan sejumput, cincang.
  19. Siapkan 8 buah jamur kuping besar, rendam - cincang sejumput.
  20. Siapkan 5 lembar kubis yang lebar, iris persegi (bite size).
  21. Kamu butuh 2 batang seledri, potong 5cm (saya ganti Italian parsley).
  22. Siapkan secukupnya soun / glass noodle (saya ngga pakai).

Different pork cuts create totally different soup dishes. This meatball soup is a quick boiling soup. To lower the oiliness of the soup, skip the garlic browning part. Just boil the chicken stock and add the garlic.

Langkah-langkah membuat Pork Meatballs Soup - Sup Bakso Babi

  1. Ulek bawang putih dan merah yang sudah digoreng kering (sisakan sedikit bawang putih gorengnya untuk taburan kuah). Setelah halus campurkan ke dalam daging cincang, bumbui dengan garam, lada, fish gravy sauce san kaldu jamur. Tambahkan jamur kuping cincang dan wortel cincang. Aduk rata. Test & koreksi rasa (bisa dengan mengambil sedikit adonan dan digoreng).
  2. Siapkan air di dalam panci, panaskan di atas kompor, tambahkan kaldu ayam bubuk, lada bubuk & garam. Tunggu hingga mendidih..
  3. Sementara menunggu air mendidih, tumis bawang putih cincang, bumbui dengan fish gravy sauce. (Tips: saya tuangkan fish gravy sauce saat bawang sudah kekuningan dan wajan sudah benar-benar panas, sehingga saat dituangkan fish sauce wajannya jadi berasap, ini bikin jadi lebih sedap).
  4. Tuangkan hasil tumisan ke kuah. Test rasa kuah. (Asal sudah ada sedikit taste asin dan beraroma sedap kaldu, kuahnya berarti sudah okay. Jangan sampai terlalu banyak menambahkan garam, karena daging bakso akan mengeluarkan juice/sari saat direbus dan akan membuat kuah menjadi makin sedap dan tambah asin).
  5. Saat air sudah mendidih, kecilkan sedikit apinya agar air tetap simmering (tetap bubbly tapi ngga sampai terlalu bergolak). Mulai bentuk adonan daging menjadi bola-bola bakso (bisa pakai tangan atau sendok) dan masukkan ke dalam kaldu mendidih. Bakso yang sudah matang akan memutih warnanya..
  6. Taburkan bawang putih goreng, kemudian pasang tutup panci dan biarkan selama kurang lebih 3 menit, lalu buka kembali tutupnya. (Ini membuat aroma kuahnya jadi garlicky, sedap banget deh pokoknya).
  7. Sebelum disajikan, masukkan potongan wortel, kubis, jamur kuping, seledri, dan soun didihkan sebentar, baru porsikan ke dalam mangkuk saji. (Saya biasa 5 bola bakso per porsi --- kalau suka pedas, ulek rawit segar di mangkuk sebelum menuangkan bakso dan kuahnya).
  8. Bakso siap disajikan..
  9. Enjoy & let me know how you like it!.

Brown the meatballs, over high heat, turning them so they brown all around. Lihat juga resep Bakso babi goreng non halal asian food enak lainnya. TAHU BAKSO BABI GORENG (FRIED PORK TOFU) ala Kitchentaste. Bakso babi lembut cocok untuk si kecil. The soup is composed of pork meatballs.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Gampang sekali kan membuat Pork Meatballs Soup - Sup Bakso Babi ini? Selamat mencoba.