Bakmi / Mie Babi Bakso - Daging adalah makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada binatang yang terbalut kulit dan merekat pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah nikmat kalau dimasak dengan teknik dan pendorong bahan bumbu yang pas. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Bakmi / Mie Babi Bakso

Ibu boleh masak Bakmi / Mie Babi Bakso menggunakan 26 bahan dan 5 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan buat Bakmi / Mie Babi Bakso

  1. Bunda butuh 4 buah bakmi telur basah (beli jadi).
  2. Bunda butuh 1 ikat sayur caisim.
  3. Siapkan 4 siung bawang putih.
  4. Anda butuh 6 siung bawang merah.
  5. Siapkan Kuah Bakso.
  6. Kamu butuh 10 buah bakso sapi.
  7. Anda butuh 2 siung bawang merah.
  8. Siapkan 2 siung bawang putih.
  9. Siapkan Daun bawang, iris tipis.
  10. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  11. Siapkan secukupnya Kaldu penyedap rasa sapi.
  12. Kamu butuh secukupnya Garam.
  13. Kamu butuh secukupnya Lada.
  14. Siapkan 500 ml Air.
  15. Siapkan secukupnya Minyak wijen.
  16. Bunda butuh Marinasi Topping.
  17. Siapkan 200 gram babi giling.
  18. Siapkan 1 sdm saus tiram.
  19. Anda butuh 1 sdm kecap manis.
  20. Kamu butuh 1 sdt kecap asin.
  21. Siapkan 1/4 sdt garam.
  22. Bunda butuh 1/2 sdt lada.
  23. Siapkan Bumbu Bakmi.
  24. Kamu butuh 1 sdm minyak goreng.
  25. Kamu butuh 1/2 sdt kecap asin.
  26. Bunda butuh 1/4 sdt lada.

Langkah-langkah buat Bakmi / Mie Babi Bakso

  1. Pertama buat kuah bakso. Panaskan 2 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang. Jika sudah wangi dan kecoklatan, masukkan air, masak setengah mendidih dan turunkan bakso. Beri bumbu (bumbu kaldu sapi / Masako sapi, garam, lada). Masak sampai mendidih, masukkan irisan daun bawang dan minyak wijen..
  2. Marinasi daging giling dengan bumbu marinasi di atas selama minimal 30 menit..
  3. Untuk topping : tumis bawang merah dan bawang putih dalam 100 ml minyak goreng sampai berwarna kecoklatan tapi jangan sampai gosong. Lalu pisahkan minyak bawang tadi. Sisakan ¼ untuk menumis marinasi babi, tumis sampai babi masak, lalu masukkan air 200 cc. Masak sampai mendidih, koreksi rasa. Setelah masak turunkan minyak bawang tadi yang sudah dipisahkan sebelumnya. Aduk dan masak lagi sampai mendidih lalu sisihkan..
  4. Siapkan mangkok, masukkan “Bumbu Bakmi” dalam mangkok. Sembari merebus mie dalam panci berisi air mendidih, turunkan sayur saat mie setengah masak. Lalu angkat dan tiriskan. Masukkan mie yang sudah masak ke mangkok dan aduk cepat..
  5. Taruh secukupnya topping di atas bakmi yang sudah dibumbui. Siap disajikan dengan kuah bakso..

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Gampang sekali kan membuat Bakmi / Mie Babi Bakso ini? Selamat mencoba.