Babi Hong (non halal) - Daging yakni makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Komponen lunak pada binatang yang terbalut kulit dan merekat pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah enak jikalau dimasak dengan teknik dan pensupport bahan bumbu yang pas. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.
Anda boleh buat Babi Hong (non halal) memakai 8 bahan dan 7 langkah. Inilah cara membuat .
Bahan-bahan membuat Babi Hong (non halal)
- Siapkan 1/2 kg sam can.
- Kamu butuh 8 siung bawang putih.
- Bunda butuh 3 bunga lawang (pekak).
- Kamu butuh 1 btg kayu manis.
- Siapkan 2 cengkeh.
- Kamu butuh 2 sdm kecap hitam.
- Kamu butuh 2 sdm gula pasir.
- Siapkan secukupnya Minyak.
Langkah-langkah memasak Babi Hong (non halal)
- Rebus setengah matang daging samcan, angkat dan tiriskan, kemudian potong2 sesuai selera sblm dimasak (saya potong tebal ±2cm).
- Panaskan wajan, tuang minyak, tunggu sampai agak berasap kemudian masukkan gula aduk2 hingga kecoklatan.
- Masukkan kayu manis, cengkeh dan pekak, oseng2 hingga harum.
- Masukkan daging samcan yg tlh di rebus ke dlm wajan, tambahkan bawang putih, kecap hitam.
- Biarkan hingga mendidih, kalau sdh mendidih, kecilkan api, tutup wajan dan biarkan hingga daging menjadi lebih empuk (kira2 45menit sambil sesekali di balik, kalau terlalu kering bisa ditambah air sedikit).
- Setelah daging dirasa cukup empuk matikan api, diamkan sebentar.
- Siap di sajikan.
Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi
Gampang sekali kan bikin Babi Hong (non halal) ini? Selamat mencoba.
