Bakmi / Mie Babi Bakso - Daging merupakan makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Komponen lunak pada hewan yang terbungkus kulit dan melekat pada tulang ini dapat menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah nikmat sekiranya dimasak dengan teknik dan pensupport bahan bumbu yang tepat. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Bakmi / Mie Babi Bakso

Anda boleh buat Bakmi / Mie Babi Bakso menggunakan 26 bahan dan 5 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan membuat Bakmi / Mie Babi Bakso

  1. Siapkan 4 buah bakmi telur basah (beli jadi).
  2. Anda butuh 1 ikat sayur caisim.
  3. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
  4. Anda butuh 6 siung bawang merah.
  5. Bunda butuh Kuah Bakso.
  6. Anda butuh 10 buah bakso sapi.
  7. Siapkan 2 siung bawang merah.
  8. Siapkan 2 siung bawang putih.
  9. Bunda butuh Daun bawang, iris tipis.
  10. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  11. Siapkan secukupnya Kaldu penyedap rasa sapi.
  12. Kamu butuh secukupnya Garam.
  13. Bunda butuh secukupnya Lada.
  14. Kamu butuh 500 ml Air.
  15. Kamu butuh secukupnya Minyak wijen.
  16. Kamu butuh Marinasi Topping.
  17. Bunda butuh 200 gram babi giling.
  18. Anda butuh 1 sdm saus tiram.
  19. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  20. Kamu butuh 1 sdt kecap asin.
  21. Siapkan 1/4 sdt garam.
  22. Siapkan 1/2 sdt lada.
  23. Bunda butuh Bumbu Bakmi.
  24. Bunda butuh 1 sdm minyak goreng.
  25. Siapkan 1/2 sdt kecap asin.
  26. Siapkan 1/4 sdt lada.

Cara memasak Bakmi / Mie Babi Bakso

  1. Pertama buat kuah bakso. Panaskan 2 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang. Jika sudah wangi dan kecoklatan, masukkan air, masak setengah mendidih dan turunkan bakso. Beri bumbu (bumbu kaldu sapi / Masako sapi, garam, lada). Masak sampai mendidih, masukkan irisan daun bawang dan minyak wijen..
  2. Marinasi daging giling dengan bumbu marinasi di atas selama minimal 30 menit..
  3. Untuk topping : tumis bawang merah dan bawang putih dalam 100 ml minyak goreng sampai berwarna kecoklatan tapi jangan sampai gosong. Lalu pisahkan minyak bawang tadi. Sisakan ¼ untuk menumis marinasi babi, tumis sampai babi masak, lalu masukkan air 200 cc. Masak sampai mendidih, koreksi rasa. Setelah masak turunkan minyak bawang tadi yang sudah dipisahkan sebelumnya. Aduk dan masak lagi sampai mendidih lalu sisihkan..
  4. Siapkan mangkok, masukkan “Bumbu Bakmi” dalam mangkok. Sembari merebus mie dalam panci berisi air mendidih, turunkan sayur saat mie setengah masak. Lalu angkat dan tiriskan. Masukkan mie yang sudah masak ke mangkok dan aduk cepat..
  5. Taruh secukupnya topping di atas bakmi yang sudah dibumbui. Siap disajikan dengan kuah bakso..

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali bukan bikin Bakmi / Mie Babi Bakso ini? Selamat mencoba.