Mie Babi Kecap (Pork in Sweet Sauce Noodle) - Daging yaitu makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada hewan yang terbalutkan kulit dan merekat pada tulang ini dapat menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah sedap bila dimasak dengan teknik dan pendorong bahan bumbu yang tepat. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Mie Babi Kecap (Pork in Sweet Sauce Noodle)

Anda boleh buat Mie Babi Kecap (Pork in Sweet Sauce Noodle) menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan buat Mie Babi Kecap (Pork in Sweet Sauce Noodle)

  1. Siapkan 800 g daging babi (bagian yang ada lemak akan lebih enak).
  2. Kamu butuh 4 siung bawang putih, geprek cacah.
  3. Siapkan 4 siung bawang merah, cacah.
  4. Siapkan 2 sdm light soya sauce.
  5. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  6. Siapkan 1 sdm saos tiram.
  7. Kamu butuh 2 sdt garam masala.
  8. Siapkan 2 buah star anis/bunga lawang.
  9. Siapkan 2 sdm gula palem/merah sisir.
  10. Siapkan 1 daun bawang, potong2 pisahkan bagian putih dan hijau.
  11. Bunda butuh 1 liter air.
  12. Siapkan garam.
  13. Kamu butuh merica.
  14. Siapkan mie telor.

Langkah-langkah buat Mie Babi Kecap (Pork in Sweet Sauce Noodle)

  1. Potong2 daging babi menjadi kotak2 kecil 2cm. Siapkan bahan marinasi : semua bahan saos, garam masala & 1 sdt bawang putih cacah. Campur daging babi & bahan marinasi dalam mangkuk, tutup, simpan di kulkas minimal 30menit..
  2. Tumis bawang merah & sisa bawang putih. Masukkan daging babi. Aduk2 sampai daging kecoklatan (tidak kelihatan mentah lagi). Masukkan gula palem, bunga lawang & daun bawang bagian putihnya. Masukkan air sampai menutupi daging saja. Disini aku presto kira2 30menit. Bisa juga dimasak biasa sampai daging empuk & air menyusut setengahnya..
  3. Setelah daging empuk & kuah menyusut setengahnya, beri garam & merica. Aduk2 sebentar, koreksi rasa. Sajikan di piring saji & taburi potongan daun bawang hijau. Aku tambahin potongan cabe buat mangkok sendiri....😉.
  4. Mie telor atau mie instant, rebus sesuai instruksi di bungkusnya. Siapkan di piring saji : sedikit olive oil & sedikit kuah babi kecap. Tiriskan mie rebus & campur di piring saji. Ijo2 sayur itu disini namanya Vogerlsalat. Aku pakai supaya ada kres2 seger sayur aja...😊.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali bukan buat Mie Babi Kecap (Pork in Sweet Sauce Noodle) ini? Selamat mencoba.