Mie Ayam/Babi Homemade - Daging yakni makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Komponen lunak pada binatang yang terbalutkan kulit dan melekat pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah nikmat bila dimasak dengan teknik dan pendorong bahan bumbu yang tepat. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Mie Ayam/Babi Homemade

Ibu boleh masak Mie Ayam/Babi Homemade menggunakan 19 bahan dan 9 langkah. Inilah cara.

Bahan-bahan memasak Mie Ayam/Babi Homemade

  1. Siapkan Mie+bumbu.
  2. Siapkan 250 gr mie basah(segini dapat utk 2 porsi mangkuk sedang).
  3. Siapkan 2 sdm minyak sayur.
  4. Anda butuh 1 sdt minyak wijen(suka bisa nambah).
  5. Kamu butuh Secukupnya kaldu jamur.
  6. Bunda butuh Secukupnya saus tiram,kecap manis,kecap asin,kecap ikan.
  7. Siapkan Topping daging cincang.
  8. Kamu butuh 250 gr daging cincang(ayam/babi).
  9. Siapkan 3 siung bawang putih cincang halus.
  10. Siapkan 1/2 bawang bombay iris halus.
  11. Bunda butuh 1 batang daun bawang.
  12. Siapkan Secukupnya saus tiram kecap manis kecap asin dan kecap ikan.
  13. Bunda butuh Secukupnya kaldu jamur gula pasir dan merica.
  14. Siapkan Kuah sawi baso.
  15. Siapkan Secukupnya kaldu ayam kampung(aku kirakira 1/2 liter).
  16. Siapkan 2 siung bawang putih cincang.
  17. Anda butuh 1 batang daun bawang cuci potong sesuai selera.
  18. Siapkan 1 batang sawi hijau,cuci potong sesuai selera.
  19. Bunda butuh Secukupnya baso sapi.

Cara memasak Mie Ayam/Babi Homemade

  1. Buat kuah baso dulu: tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan kaldu ayam yang sudah dituang kedalam panci,masak sampai mendidih.Lalu masukkan baso dan daun bawang.biarkan sampai baso matang.Nah sampe sini kuah baso sudah jadi,nanti pas mau makan,sawi yang sudah dicuci dan dipotongpotong sesuai selera tinggal dimasukkan ke kuah baso yg masih panas.yummy😋.
  2. Masukkan mie basah ke dalam kuah baso tadi yang masih panas,biarkan sebentar didlm kuah baso,lalu tiriskan.kalo aku ngga suka mie yg terlalu layu ya.sisihkan mie basah di dlm mangkuk.kalau susah pakai mie digunting pake gunting makanan yaa biar pendek,nanti gampang ngaduk maupun meniriskannya.jgn lupa cuci dulu guntingnya.
  3. Mie didalam mangkok dicampur dengan 2 sdm minyak sayur,1 sdt minyak wijen,secukupnya saus tiram(aku 1 sdm),kecap manis(aku 1 sdm),kecap asin(aku 1/2sdm) dan kecap ikan(aku 1/2 sdm).masukkan juga kaldu jamur (aku 1/2 sdt).adukaduk sampai rata sambil dicoba ya sampai didapat rasa yg pas.
  4. Nahh mie dan kuah udah jadi,tinggal buat topping nyaaa.
  5. Tumis bawang putih dan bombay sampai harum,masukkan daging cincang adukaduk sampai berubah warna.
  6. Masukkan bumbu yaitu saus tiram(aku 1 sdm),kecap manis(aku 1 sdm),kecap ikan(1/2 sdm) kecap asin(1/2 sdm) merica 1/4 sdt,kaldu jamur1/4 sdt,gula pasir 1/4 sdt.sekali lagi ini takaranku yaa.
  7. Adukaduk terus sambil koreksi rasa.kalau keasinan ya tambah sedikit air.aduk sampai air menyusut(airnya dari daging yg ditumis dan bumbu yg dimasukkan).jgn terlalu kering ya tumisannya.
  8. Sebelum diangkat masukkan daun bawang,adukaduk sebentar lalu angkat..
  9. Hidangkan dgn mie taburi topping daging cincang dan kuah baso tadi.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Gampang sekali kan bikin Mie Ayam/Babi Homemade ini? Selamat mencoba.