Iga Babi Bakar - Daging adalah makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Komponen lunak pada hewan yang terbalutkan kulit dan melekat pada tulang ini dapat menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah enak jika dimasak dengan teknik dan pendukung bahan bumbu yang ideal. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.
Anda boleh buat Iga Babi Bakar menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Inilah cara memasak .
Bahan-bahan memasak Iga Babi Bakar
- Siapkan 500 gr Iga Babi.
- Bunda butuh 8 siung bawang merah.
- Kamu butuh 6 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Anda butuh 1 sdt merica.
- Bunda butuh secukupnya garam.
- Bunda butuh 3 sdm margarin.
- Kamu butuh 2 ruas jahe.
- Siapkan 2 sdm jeruk nipis.
- Siapkan secukupnya air.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
Langkah-langkah membuat Iga Babi Bakar
- Cuci dan bersihkan Iga dengan jeruk nipis, diamkan sejenak agar tidak amis. bilas dan tiriskan.
- Presto Iga selama kurang lebih 15 menit.
- Haluskan ketumbar, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan merica..
- Panaskan margarin, tumis bumbu halus & kecap..
- Setelah tumis harum, masukkan iga yang telah di presto beserta air kaldunya. masak hingga bumbu meresap dan air kaldu mengering.
- Panaskan teflon dan oleskan sisa margarin ke dalam telon, panggang iga sampai matang.
- Sajikan bersama sayuan rebus dan mashed potato.
Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi
Mudah sekali bukan membuat Iga Babi Bakar ini? Selamat mencoba.
