Iga Babi Kecap dengan Jamur Shitake & Kembang Tahu - Lihat juga resep Iga babi asam manis (nonhalal) enak lainnya! Mana bikinnya juga gampang. 😍 Makannya pake kecap asin yg dikasih irisan cabe rawit, jadi masakannya nggak usah terlalu asin ya. Iga Babi Kecap dengan Jamur Shitake & Kembang Tahu. Daging yaitu makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada hewan yang terbalutkan kulit dan menempel pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah nikmat apabila dimasak dengan teknik dan penyokong bahan bumbu yang pas. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Iga Babi Kecap dengan Jamur Shitake & Kembang Tahu Jamur shitake adalah salah satu jenis jamur yang dapat dikonsumsi dan sudah terkenal selama ribuan tahun. Biasanya di buat dengan menggunakan casing dari usus babi yang banyak di jual di pasar tradisional. Di Jakarta, aku susah menemukan casing spt itu, dan ini pakai casing sintetis, beli lewat Stella.

Ibu boleh masak Iga Babi Kecap dengan Jamur Shitake & Kembang Tahu menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan buat Iga Babi Kecap dengan Jamur Shitake & Kembang Tahu

  1. Bunda butuh 500 gr daging iga babi.
  2. Siapkan 10 buah jamur shitake.
  3. Siapkan 1 bungkus kembang tahu.
  4. Bunda butuh 2 iris jahe.
  5. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  6. Siapkan 4 buah bunga lawang.
  7. Kamu butuh 1.5 sdm saos tiram.
  8. Siapkan 1 sdt garam.
  9. Siapkan 5 sdm kecap manis.
  10. Bunda butuh 2 sdm kecap asin.
  11. Bunda butuh 1 sdm gula pasir.
  12. Bunda butuh Minyak untuk menumis.
  13. Bunda butuh 1,5 liter air.
  14. Siapkan 1/2 sdt lada.

Kamu bisa mengkreasi daging babi dengan beberapa resep di bawah ini. Selain sapi, babi juga memiliki rasa yang nikmat dengan tekstur daging yang lembut. kaldu jamur secukupnya. Cara membuat: Bikin bumbunya dulu dengan menghaluskan bawang putih, merah, jahe, kunyit, dan kemiri. Jamur shitake cocok dengan hidangan daging, sup, saus, dan sayur berkuah, atau dapat disajikan sebagai hidangan pendamping.

Langkah-langkah membuat Iga Babi Kecap dengan Jamur Shitake & Kembang Tahu

  1. Bersihkan daging, geprek bawang putih, rendam jamur dan kembang tahu kering.
  2. Tumis jahe dan bawang putih sampai wangi, lalu masukan gula sampai jadi karamel lalu masukkan saos tiram.
  3. Masukkan daging lalu masukkan kecap dan bunga lawang.
  4. Tambahkan air dan aduk2 lalu tutup. Tunggu daging sampai setengah matang.
  5. Masukkan jamur, tunggu kira2 10 menit lalu masukkan kembang tahu yg sudah direndam dan dicuci bersih..
  6. Tunggu sampai daging empuk dan air tinggal sedikit, koreksi rasa dan sajikan..

Karena rasanya yang kaya dan enak, jamur shitake juga dapat digunakan sebagai pengganti daging. Jamur ini juga bisa dimasak menggunakan beragam cara. Shitake adalah jamur yang bisa dimakan dan banyak dibudidayakan dengan serius di Jepang. Usut punya usut ternyata negara pertama yang membudidayakan jamur Adapun manfaat yang bisa Anda peroleh dengan mengkonsumsi jamur shitake adalah melancarkan sirkulasi darah, meningkatkan. Dengan bumbu sop iga spesial dengan rempah rempah alami dan kuah kaldu yang kental, resep iga sapi ini dijamin membuat setiap anggota keluarga akan ketagihan dan minta untuk dimasakin lagi.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali bukan buat Iga Babi Kecap dengan Jamur Shitake & Kembang Tahu ini? Selamat mencoba.