Garang Asem Ayam / Iga Babi - Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu Setiap bagian ayam, kecuali jeroan, umumnya bisa dibuat garang asem. Penggunaan ayam kampung sebagai bahan utama menghasilkan rasa yang. Garang asem iga sapi adalah salah satu sajian makanan dari daging yang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Daging adalah makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Komponen lunak pada binatang yang terbungkus kulit dan menempel pada tulang ini dapat menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah sedap seandainya dimasak dengan teknik dan penyokong bahan bumbu yang ideal. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Garang Asem Ayam / Iga Babi Untuk resep ini biasa dibuat oleh sebagian. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Sudah jelas bahwa pada umumnya, garang asem Sebelum memulai untuk memasak garang asem ayam, Anda harus menyiapkan bahan-bahannya.

Anda boleh buat Garang Asem Ayam / Iga Babi menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan memasak Garang Asem Ayam / Iga Babi

  1. Siapkan 500 gr Iga babi.
  2. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  3. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
  4. Siapkan 3 daun jeruk.
  5. Siapkan 3 tomat hijau, potong jadi 2 bagian.
  6. Bunda butuh 1 ruas jari asem.
  7. Siapkan 7 cabe rawit.
  8. Siapkan 2 sdt Gula.
  9. Bunda butuh 3 sdt Garam.
  10. Siapkan 1.5 liter air.

Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.

Cara buat Garang Asem Ayam / Iga Babi

  1. Cuci bersih daging. Bisa menggunakan daging ayam. Disini saya memakai iga babi..
  2. Tuang 4 gelas air untuk rebus iga pertama kali kurleb 10menit — buang air.
  3. Rebus iga untuk kedua kalinya dengan 1 liter air dan beri daun jeruk, proses rebus sampai daging empuk kurleb 45 menit - 1 jam.
  4. Bawang putih dan bawang merah cacah kasar, disangrai hingga harum. Masukkan ke dalam air rebusan iga..
  5. Setelah air mendidih masukkan cabe rawit dan asem yang sudah dibakar sedikit ujungnya. Masukkan semua potongan tomat hijau yang sudah dipotong. Beri garam & gula. Rasakan sesuai selera. Test apakah iga sudah empuk. Sajikan dengan nasi hangat..

Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan. Penjelasan lengkap seputar Resep Garang Asem yang Enak, Lezat, Sederhana, Mudah. Potong iga sapi sesuai dengan kebutuhan kemudian cuci pada air yang mengalir, pastikan bersih. Jika sudah, angkat dan garang asem ayam tahu sudah siap untuk dinikmati. Sajian garang asem ayam yang legendaris dari tanah Jawa bisa kita coba di rumah.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali bukan buat Garang Asem Ayam / Iga Babi ini? Selamat mencoba.