Somai Babi Udang - Untuk pembuatan somai yang terpenting adalah teknik pembantingan dan mendiamkan adonan. Tujuannya adalah supaya somai kenyal dan berisi. jika menggunakan. Lihat juga resep Siomay Bumbu Kacang enak lainnya! Daging merupakan makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada binatang yang terbungkus kulit dan menempel pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah sedap kalau dimasak dengan teknik dan penyokong bahan bumbu yang tepat. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Somai Babi Udang Udang jerbung sering juga disebut udang putih. Udang jenis inilah yang sering kita jumpai di pasar. Kulitnya tipis dan licin dengan warna putih agak kekuningan.

Ibu boleh buat Somai Babi Udang memakai 29 bahan dan 5 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan memasak Somai Babi Udang

  1. Kamu butuh Kulit / base.
  2. Siapkan Kulit somai / pangsir.
  3. Kamu butuh Telur rebus.
  4. Bunda butuh Tahu putih.
  5. Kamu butuh Kentang kupas kulit ukuran kecil rebus.
  6. Anda butuh Pare buang bagian tengah kukus 1 menit.
  7. Kamu butuh Sambal.
  8. Siapkan 1 sdm saus tomat.
  9. Anda butuh 8 sdm saus sambal.
  10. Siapkan 12 sdm air.
  11. Siapkan 1 sdm gula.
  12. Siapkan Sedikit garam.
  13. Kamu butuh Isian somai.
  14. Siapkan 350 gr babi giling sedikit berlemak / paha ayam.
  15. Kamu butuh 150 gr udang kupas cincang.
  16. Anda butuh 2 sdt minyak wijen.
  17. Bunda butuh 2 sdm saus tiram.
  18. Bunda butuh 3 sdm kecap asin.
  19. Siapkan 3 siung (15 gr) bawang putih halus.
  20. Siapkan 3 siung (25 gr) bawang merah halus.
  21. Kamu butuh 1 telur sedang (70 gr).
  22. Siapkan 1 batang daun bawang bagian putih saja cincang (7-10 gram).
  23. Anda butuh 1 batang wortel parut.
  24. Kamu butuh 140 gr sagu.
  25. Siapkan 85 gr bangkuang potong kotak kecil.
  26. Kamu butuh 1 sdt kaldu ayam bubuk.
  27. Kamu butuh 1,5 sdt lada putih.
  28. Siapkan 1,5 sdt garam.
  29. Siapkan 1 sdt gula.

Sementara itu, kerupuk kulit babi ini jarang dijajakan di pasar, karena umumnya dijual keliling menggunakan sepeda. Selain itu, restoran atau daerah Pecinan adalah tempat paling mudah untuk. tumisan udang dan bawang yang terdapat dalam sajian ini akan mebuat anda enggan melewatkan Aneka Resep Udang. Menu udang memang merupakan salahsatu yang sangat nikmat dan bisa. Gratis untuk komersial Tidak perlu kredit Bebas hak cipta.

Cara membuat Somai Babi Udang

  1. Rebus telur selama 10 menit, kupas. Campur daging, udang, kecap, saus tiram, lada, kaldu, telur, garam, daun bawang, bangkuang, bawang merah, bawang putih dan 3/4 bagian wortel, aduk rata, masukan sedikit2 sagu sambil diaduk, tes rasa. Kalau suka daging keliatan lebih putih bisa dikurangi kecap diganti tambah garam..
  2. Kuas kulit somai untuk membuang kelebihan tepung. Bungkus somai dengan kulit somai, beri topping wortel parut. Telur rebus belah 2, tempelkan dengan isian somai. Tahu potong bentuk segitiga, kerat sedikit dengan garpu, tempel dengan isian somai, buat motif dengan garetan garpu. Tatakan kukusan di oles dengan minyak, letakan somai berjarak supaya kulit tidak lengket. Kukus dengan air mendidih selama 30 menit..
  3. Apabila kulit agak kering sewaktu di kukus bisa dioles atau spray dengan air pertengahan waktu dikukus, biasanya terjadi karena kelebihan tepung di kulit somai lupa dibersihkan atau kulit terlalu tebal. Kalau tidak ada kulit somai bisa menggunakan kulit pangsit yang tipis dipotong dengan cookie cutter bulat atau mangkok..
  4. Campur semua bahan sambal, masak hingga mendidih, tes rasa, dinginkan suhu ruang. Air bisa ditambah kalau suka lebih cair..
  5. Untuk stok setelah matang dinginkan hingga suhu ruang masukan dalam kotak kedap udara, simpan dalam freezer max 1 minggu. Keluarkan dari freezer 10 menit, kukus selama 15 menit, disajikan hangat.

Daging babi merupakan daging merah yang memiliki manfaat dan khasiat yang hampir sama dengan sapi. Babi mengandung Protein, Lemak, Kalsium, Fosfor dan. Saya jadi teringat cerita seorang teman yang pernah menjadi staf inspektorat di sebuah kementerian. Sosok Badar Meskipun berdasarkan prestasi ibadahnya (sholat dan. Daging babi merupakan salah satu jenis daging merah yang sangat populer di kalangan masyarakat barat dan juga timur Daging babi memiliki tekstur yang mirip dan hampir sama dengan daging sapi.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali kan membuat Somai Babi Udang ini? Selamat mencoba.