Siomay - Siomay (also Somay), is an Indonesian steamed fish dumpling with vegetables served in peanut sauce. It is derived from Chinese Shumai. It is considered a light meal that is a type of Chinese Dim Sum, but is cone shaped. Daging merupakan makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada hewan yang terbalutkan kulit dan menempel pada tulang ini dapat menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah enak kalau dimasak dengan teknik dan pendukung bahan bumbu yang tepat. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Siomay Once all three different fish dumplings are ready, proceed with peeling and cutting potatoes into wedges, and coring and chopping cabbage into big chunks. Siomay, is an Indonesian steamed fish dumpling with vegetables served in peanut sauce derived from Chinese Shumai. This dish is a complete portion comes with a steamed potato, cabbage, egg, and bitter gourd, and is served with a boiled peanut sauce similar to gado-gado.

Ibu boleh masak Siomay menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan memasak Siomay

  1. Siapkan 150 g ikan, haluskan (bisa menggunakan ikan tenggiri)/ayam/babi.
  2. Siapkan 100 g udang, cacah.
  3. Siapkan 65 g - 80g tepung sagu.
  4. Siapkan 150 g waluh (resep asli menggunakan bengkoang), parut.
  5. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
  6. Bunda butuh 2 siung bawang putih haluskan.
  7. Siapkan secukupnya Garam, gula, merica.
  8. Bunda butuh secukupnya Kaldu jamur.
  9. Siapkan 15-20 lbr kulit pangsit (jempol, untuk rebus).
  10. Siapkan serut Toping: wortel.
  11. Siapkan Bumbu kacang:.
  12. Siapkan 100 g kacang tanah, goreng.
  13. Bunda butuh 10 bh cabe (campur).
  14. Siapkan secukupnya Gula merah.
  15. Siapkan secukupnya Air.
  16. Kamu butuh secukupnya Garam, gula.
  17. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
  18. Kamu butuh Seiris lengkuas.
  19. Siapkan 3 siung bawang merah.
  20. Siapkan 3 siung bawang putih.
  21. Siapkan 3 btr kemiri, sangrai.
  22. Kamu butuh 2 lbr daun salam.
  23. Kamu butuh 2 lbr daun jeruk.
  24. Kamu butuh 1 btg serai.

Siomay is an Indonesian version of the popular Chinese shumai dumpling, both part of my ultimate dumpling guide. Shumai looks similar, but the filling is completely different. In China, they use ground pork and sometimes shrimp. Siomay, in Indonesian cuisine, is a light meal which is similar in form to the Chinese Dim Sum, shaped like an ice cream cone, except the bottom is flat.

Cara membuat Siomay

  1. Campur semua bahan, aduk2 sampai tercampur rata.
  2. Ambil 1sdm adonan, taruh dalam kulit pangsit, kemudian kukus selama 20-30menit.
  3. Note: Kukusan dialasi dengan sedikit minyak agar tidak lengket. Siomay bisa diolesi sedikit air agar tidak kering.
  4. Selain di kukus, bisa digoreng juga..
  5. Bumbu kacang: haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri. Tumis sampai harum, masukan kacang yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, kemudian tambahkan air, gula merah, garam, gula pasir, kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga keluar minyaknya..

It is traditionally made from mackerel fish meat served with peanut sauce. Sometimes the main ingredient can be made from prawn or other fish. One famous variety of Siomay is siomay Bandung. Lihat juga resep Siomay Tenggiri enak lainnya. Siomay adalah salah satu makanan yang disukai di Indonesia.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali bukan buat Siomay ini? Selamat mencoba.