Babi panggang merah (char siu) - Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Panggang Daging sampai matang dengan menggunakan grill sambil sesekali diolesi dengan bumbu. Setelah matang, angkat dan potong-potong memanjang. Daging ialah makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Komponen lunak pada hewan yang terbalutkan kulit dan merekat pada tulang ini dapat menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah sedap bila dimasak dengan teknik dan penunjang bahan bumbu yang ideal. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Babi panggang merah (char siu) Babi panggang refers to a variety of recipes for Indonesian grilled pork recipes, 'babi' meaning pig or pork, and 'panggang' meaning grilled or roasted in the Indonesian language. Babi panggang Karo and Babi panggang Toba are two similar dishes made by the Christian Batak Toba and Batak Karo of. Babi Panggang Manis, Babi Panggang Merah, Char Siu, Cha Shew, 叉燒.

Anda boleh masak Babi panggang merah (char siu) memakai 14 bahan dan 6 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan memasak Babi panggang merah (char siu)

  1. Kamu butuh 2 potong babi has dalam, kira2 1 kg, bs dganti ayam fillet.
  2. Siapkan 2 sdm madu buat tambahan olesan.
  3. Bunda butuh Bumbu marinade:.
  4. Kamu butuh 3 bawang merah besar (5-6 bawang merah ukuran indonesia).
  5. Siapkan 5-6 siung bawang putih.
  6. Siapkan 3 ruas jahe.
  7. Bunda butuh 1 sdm minyak wijen.
  8. Anda butuh 2 btg bawang daun, belah 2,lalu potong2 3 cm.
  9. Kamu butuh 1 sdm angkak, haluskan.
  10. Anda butuh 2 sdm arak masak (shaoxiang wine).
  11. Siapkan 4 sdm kecap asin.
  12. Kamu butuh 1 cup brown sugar.
  13. Anda butuh 4 sdm madu.
  14. Kamu butuh 4 sdm saus hoisin.

Char siu secara harfiah berarti "dibakar/dipanggang dengan garpu" setelah Jaman dahulu, babi hutan dan daging lainnya yang dapat digunakan untuk membuat Char Siu. Namun, di zaman modern, daging babi biasanya. Ini adalah cara membuat Babi Panggang Chasiu atau terkadang disebut dengan Babi Panggang Merah, Pork Carsiew, Pork BBQ atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu.

Langkah-langkah buat Babi panggang merah (char siu)

  1. Potong2 kasar bawang merah, bawang putih dan jahe, blender dengan minyak wijen hingga halus.
  2. Pindahkan k tempat bertutup, campur dengan bahan marinade, aduk2.
  3. Jojos2 daging babi, kalau mau bahan meresap, daging bisa dbagi 2-3 bagian, dpotong memanjang. Campur dengan bumbu d dlm kotak bertutup, balik2 daging, pastikan daging terendam semua. Tutup kotak, masukkan lemari es, diamkan semalaman.
  4. Panaskan oven atau airfryer 175 oC. Panggang selama 7 menit, lalu oles dengan madu,masukkan lagi k dlm oven/airfryer. Ulang sbanyak 2-3 kali..
  5. Sementara masak bumbu marinade hingga mendidih, lalu saring..
  6. Cicipi rasa saus, tambahkan air kaldu atau air putih jika saus terlalu manis..

For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Babi panggang merah. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Hidangan ini diklasifikasikan sebagai salah satu macam masakan dari siu mei, daging panggang ala Kanton. Khasiat.co.id - Babi panggang merah merupakan salah satu jenis olahan dari daging babi. Makanan ini mempunyai ejaan dengan sebutan char siew atau juga disebut babi barbekyu.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali kan membuat Babi panggang merah (char siu) ini? Selamat mencoba.