Bakut Kacang Merah/ Sup Tulang Iga - Lihat juga resep Bakut Kacang Merah/ Sup Tulang Iga enak lainnya! Lihat juga resep Bakut Kacang Merah/ Sup Tulang Iga enak lainnya! Lihat juga resep Bakut Kacang Merah/ Sup Tulang Iga enak lainnya! Daging merupakan makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada hewan yang terbalutkan kulit dan melekat pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah sedap apabila dimasak dengan teknik dan pendorong bahan bumbu yang pas. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Bakut Kacang Merah/ Sup Tulang Iga Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Sup kacang merah adalah hidangan yang paling sering saya buat untuk menu makan siang ataupun makan malam.

Anda boleh buat Bakut Kacang Merah/ Sup Tulang Iga menggunakan 7 bahan dan 3 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan buat Bakut Kacang Merah/ Sup Tulang Iga

  1. Anda butuh 1 kg tulang iga/bakut.
  2. Siapkan 500 gr kacang merah kulit, kupas (350 gr).
  3. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  4. Siapkan 1/2 st lada.
  5. Kamu butuh 1/2 st Garam.
  6. Siapkan 1 sm kaldu ayam.
  7. Siapkan 1 st gula pasir.

Kali ini saya membuatnya dengan sedikit campuran daging babi. Kuah sop iga kacang merah sangatlah sedap dan gurih, karena kaldu yang diapakai berasal dari rebusan iga, tulang sapi dan sum-sum tulangnya. Saran dalam penyajian menu ini kondisi hangat, karena bila dalam keadaan dingin akan terbentuk. Daging Iga Sapi adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk.

Cara memasak Bakut Kacang Merah/ Sup Tulang Iga

  1. Rebus tulang iga/bakut dengan presto sampai berbunyi, terus merebus 10 menit lagi..
  2. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali bakut, kacang merah dan semua bahan sampai kacang empuk..
  3. Taruh dalam mangkok, tambahkan daun seledri, siap disajikan..

Bagian ini termasuk dari delapan bagian utama daging sapi yang biasa dikonsumsi. Sisihkan kacang merah yang sudah lunak. Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon. Sop ini bisa juga menggunakan Iga sapi namun kali ini kita menggunak. Resep Sop Iga sapi bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali kan buat Bakut Kacang Merah/ Sup Tulang Iga ini? Selamat mencoba.