Iga babi kacang merah / Baikut kacang merah / bakut kacang merah - Lihat juga resep Iga babi asam manis (nonhalal) enak lainnya! Masak iga babi nggak pake ribet? Mau bakuteh kuah atau bakuteh goreng? Daging merupakan makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada binatang yang terbalutkan kulit dan merekat pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah enak sekiranya dimasak dengan teknik dan pendorong bahan bumbu yang tepat. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.
Ini resep reka² dari ingatan duluu klo pas liburan skul masa SD Resep Baikut Sawi Asin (chinese food) mudah banget ala rumahan.
Bikin baikut ini super gampang,sekalipun buat yg belom pernah masak.
Mengonsumsi kacang merah juga bisa mengendalikan tekanan darah Anda.
Ibu boleh masak Iga babi kacang merah / Baikut kacang merah / bakut kacang merah memakai 4 bahan dan 6 langkah. Inilah cara membuat .
Bahan-bahan memasak Iga babi kacang merah / Baikut kacang merah / bakut kacang merah
- Bunda butuh 1 kg baikut babi (bisa diganti iga sapi / daging sapi).
- Siapkan 300 gr kacang merah kering (rendam ± 4 jam).
- Anda butuh Bawang putih 1 bongkol (iris halus lalu goreng).
- Siapkan Garam, penyedap.
Kacang merah kaya akan mineral seperti folat, kalsium, magnesium, dan kalium yang mampu menekan kadar homosistein dalam di dalam darah. Rebus kacang merah yang sudah direndam terlebih dahulu selama semalaman. Masukkan iga sapi sebelum kacang merah matang. Kacang merah memiliki kandungan gizi unggulan yaitu antioksidan yang tinggi.
Langkah-langkah buat Iga babi kacang merah / Baikut kacang merah / bakut kacang merah
- Rebus iga hingga kotoran nya naik lalu buang kotoran nya. Lalu lanjutkan merebus hingga (±) 1/2 jam dengan api kecil..
- Masukkan kacang merah..
- Tambahkan garam dan penyedap..
- Masak hingga iga dan kacang empuk (± 1½ jam)..
- Jika sudah matang, masukkan bawang putih goreng + sedikit minyak bekas goreng bawang putihnya..
- Sajikan hangat dengan kecap asin + irisan cabe rawit..
Hal ini ditunjukkan warna kacang yang merah gelap, seperti yang kita tahu, antioksidan memiliki peran penting untuk mendukung funsgi tubuh melawan berbagai penyakit yang diakibatkan oleh radikal bebas. Memadukan kacang merah dan empuknya daging iga sapi membuat rasanya super nikmat! Sup iga yang lezat dan bergizi ini wajib Bunda sajikan di rumah sebagai santap siang yang istimewa. Resep sup ini memadukan kacang merah yang kaya akan protein dan empuknya daging iga sapi yang diolah. Sop bakut & sate babi uenaaak.
Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi
Gampang sekali kan membuat Iga babi kacang merah / Baikut kacang merah / bakut kacang merah ini? Selamat mencoba.
