Charsiu (babi merah) simple -Slow cooker - While cooking pork in the slow cooker may not yield the crusty ends you'd get making a traditional Chinese roast pork recipe, the flavor more than makes up for it. Lihat juga resep Charsiu aka Chinese Barbeque Pork aka Babi Panggang Merah enak lainnya! Pengen banget masak daging babi berlemak yang cukup kering dan legit. Daging merupakan makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada hewan yang terbungkus kulit dan merekat pada tulang ini dapat menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah nikmat jika dimasak dengan teknik dan pendukung bahan bumbu yang pas. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Charsiu (babi merah) simple -Slow cooker Lihat juga resep Charsiu aka Chinese Barbeque Pork aka Babi Panggang Merah enak lainnya. Babi panggang merah aka char siu adalah salah satu masakan popular dalam kuliner China, berbagai macam cara dan rasa sesuai selera.

Anda boleh masak Charsiu (babi merah) simple -Slow cooker menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Inilah cara.

Bahan-bahan memasak Charsiu (babi merah) simple -Slow cooker

  1. Anda butuh 500 gr kapsim.
  2. Siapkan 2 sdm saus tiram lee kum kee.
  3. Siapkan Secukupnya kecap asin ‘Saos Raja Rasa’.
  4. Siapkan 4 siung bawang putih haluskan(parut).
  5. Siapkan 1 ruas jahe(parut).
  6. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
  7. Anda butuh 1 sdt bumbu ngohiong.
  8. Siapkan 2 sdm madu(boleh ganti gula aja).
  9. Siapkan 1 sdt angkak (sy blender hingga jadi bubuk halus).

Langkah-langkah membuat Charsiu (babi merah) simple -Slow cooker

  1. Iris setebal 1-2cm daging, tusuk” dg garpu.
  2. Marinate semalaman daging dengan Parutan Jahe & bawang putih,tambahkan kecap asin sedikit..
  3. Masukan rendaman daging kedalam slow cooker. Tambahkan saos tiram, kec asin, gula,minyak wijen,lada,bumbu gohiong. tidak perlu air, krn slow cooker merk Takahi tidak akan gosong, keluar air sedikit dr rendaman daging..
  4. Sesudah daging empuk dan meresap,kalau mau bs panggang sebentar pakai wajan teflon, asal dapat angus2nya..
  5. Sisa bumbu angkak, kasi 30gr air plus gula 30gr (disaring lg biar tekstur lebih halus) untuk siraman nasi hainam..

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Gampang sekali bukan bikin Charsiu (babi merah) simple -Slow cooker ini? Selamat mencoba.