Babi Panggang Merah/Pork Charsiew (Chinese Barbeque Pork) - Lihat juga resep Charsiu aka Chinese Barbeque Pork aka Babi Panggang Merah enak lainnya! Haluskan bawang putih, angkak dan jahe. Campurkan semua bahan sisa dalam satu wadah. Daging yaitu makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada binatang yang terbalutkan kulit dan merekat pada tulang ini dapat menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah nikmat jika dimasak dengan teknik dan penyokong bahan bumbu yang pas. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Babi Panggang Merah/Pork Charsiew (Chinese Barbeque Pork) Lihat juga resep Charsiu aka Chinese Barbeque Pork aka Babi Panggang Merah enak lainnya! Babi Panggang Merah/Char Siu Ruth Indrasjwari. casiu Pork RESEP CHAR SIEW YANG ENAK DAN GAMPANG - COCOK UNTUK.

Ibu boleh masak Babi Panggang Merah/Pork Charsiew (Chinese Barbeque Pork) memakai 19 bahan dan 6 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan memasak Babi Panggang Merah/Pork Charsiew (Chinese Barbeque Pork)

  1. Bunda butuh 300 gr daging ba (bisa diganti ayam).
  2. Bunda butuh 5 buah bawang putih (haluskan).
  3. Siapkan 1 sdt angkak, jgn terlalu bangak nanti pahit (haluskan).
  4. Bunda butuh 2 cm jahe (haluskan).
  5. Anda butuh 4 sdm saos barbeque.
  6. Bunda butuh bumbu :.
  7. Anda butuh 2 sdm madu.
  8. Siapkan 1 sdm saos tiram.
  9. Bunda butuh 1 sdm minyak wijen.
  10. Siapkan 1 sdm kecap asin.
  11. Anda butuh 1 sdt jinten bubuk.
  12. Kamu butuh 1 sdt pala bubuk.
  13. Anda butuh 1 sdt bubuk ngohiong.
  14. Siapkan Secukupnya air.
  15. Siapkan Secukupnya garam.
  16. Anda butuh Secukupnya lada.
  17. Anda butuh Secukupnya merica.
  18. Siapkan Secukupnya gula.
  19. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.

Lihat juga resep Charsiu Pork Airfryer enak lainnya! Babi Panggang Chasiu ini terkadang disebut dengan Babi Panggang Merah, Pork Carsiew, Pork BBQ atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina. Resep ini dijamin anti gagal dan rasanya akan persis seperti yang ada di restoran.

Langkah-langkah membuat Babi Panggang Merah/Pork Charsiew (Chinese Barbeque Pork)

  1. Cuci bersih daging. Tusuk2 permukaan daging dengan garpu agar nanti bumbu meresap..
  2. Haluskan bawang putih, angkak dan jahe. Campurkan semua bahan sisa dalam satu wadah. Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu jamur secukupnya saja..
  3. Marinasi daging minimal 4 jam tutup dengan plastik wrap dan masukkan dalam kulkas (sy semalaman).
  4. Daging yg sudah dimarinasi dimasukkan dalam wajan, tambahkan air sampai menutupi permukaan daging, masak dengan api sedang sampai air menyusut dan bumbu menjadi caramel/kental. Sambil dimasak daging ditusuk2 lagi dengan garpu agar bumbu lebih meresap. Koreksi rasa sekali lagi dengan garam, gula, merica dan kaldu jamur..
  5. Angkat daging dan pindahkan dalam aluminum foil sisa bumbu bisa dioleskan di kedua sisi daging. Panggang dalam oven dengan suhu 200 selama 20menit.
  6. Angkat dan sajikan selagi hangat. Sisa bumbu dapat dijadikan cocolan daging..

Resep Charsiu Pork -Chinese BBQ pork mudah enak ala rumah ;). Aku penggemar berat charsiu pork,kalo lagi maem di luar sm suami,pesen menu yang ada charsiunya selalu kurang.kurang banyak maksudnya.xixixixi. Entah knp sebenernya piggy ini beli di pasar ga mahal koq,murce.ga semurah ayam,ga. Babi Panggang Merah aka Pork Carsiew BBQ. Sudah lama aku penggemar babi panggang merah ini.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali kan memasak Babi Panggang Merah/Pork Charsiew (Chinese Barbeque Pork) ini? Selamat mencoba.