Sop merah - Apalagi sop merah yang rasanya istimewa. Buat sendiri saja agar lebih enak dan terjangkau di kantong. Sop merah adalah makanan berkuah yang dibuat dengan sari tomat dan kaldu. Daging yaitu makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada hewan yang terbalut kulit dan melekat pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah enak kalau dimasak dengan teknik dan pensupport bahan bumbu yang tepat. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Sop merah Biasanya sup atau sop merah dihidangkan dalam berbagai perayaan besar, seperti pernikahan hingga Tahun Baru Imlek. Tapi, banyak juga yang menjadikannya sebagai menu harian yang favorit. Lihat juga resep Sup Ayam Masak Merah, Sop Merah enak lainnya!

Anda boleh masak Sop merah memakai 13 bahan dan 7 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan membuat Sop merah

  1. Kamu butuh 150 gr ayam filet iris setebal 1cm.
  2. Bunda butuh 10 sdm saos tomat.
  3. Siapkan 4 bj ceker ayam (utk buat kaldu) klo udh pny stok kaldu lgsg pk.
  4. Siapkan 1/2 kaleng ham maling pot dadu (tidak halal) optional.
  5. Kamu butuh secukupnya Jamur kancing iris tipis.
  6. Anda butuh 3 bj wortel pot dadu.
  7. Siapkan 3 bj sosis sapi/ayam.
  8. Siapkan secukupnya Garam merica gula (gula memang agak byk).
  9. Kamu butuh secukupnya Macaroni (direbus dulu tiriskan airnya).
  10. Siapkan 4 bj bawang pre di rajang halus bag putih.
  11. Anda butuh 1 bj pala di bag 2.
  12. Kamu butuh 2 tangkai seledri.
  13. Kamu butuh optional Kaldu bubuk.

Kuah sop berwarna merah hasil pencampuran pasta cabai ini membuat pelanggannya ketagihan dengan perpaduan cita rasa gurih dan pedas yang pas. SOP dibuat selama lima tahun sekali oleh Kepala Madrasah/Sekolah. Dengan dibuatnya Standar Operasi dan Prosedur (SOP) maka Madrasah akan senantiasa terjaga konsisten serta level kinerja. Sop Merah Bu Asih sudah cukup melegenda dan bisa menjadi rekomendasi kuliner lain yang bisa kamu icip-icip saat sedang berjelajah ke Jogja ya.

Langkah-langkah buat Sop merah

  1. Rebus tomat dengan air (semua tomat terendam air) hingga tomat matang sebagian kulit terbuka. Blender hingga halus lalu saring. Didihkan kembali air tomat yg sdh di saring..
  2. Rebus ayam filet dan ceker ayam hingga kaldu keluar (1jam) dgn api kecil, masukan pala dan sedikit garam.
  3. Setelah air tomat mendidih campur ke dalam rebusan kaldu ayam, tmbhkan seledri. Ayam filet nya di keluarkan dan di pot dadu, sisihkan.
  4. Masukan wortel masak hingga setengah empuk, masukan jamur, ham, sosis dll. Bumbui dengan gula garam kaldu bubuk, koreksi rasa. (Sop merah cenderung agak manis ya).
  5. Tumis bawang pre dengan 2sdm minyak atau 1/2sdm mentega hingga wangi. Masukan kedalam rebusan sop merah..
  6. Setelah semua matang. Matikn kompor, msukan bubuk bawang putih goreng..
  7. Siap di sajikan.

Sop Kacang Merah Fusilli sangat pas menggantikan menu sop yang itu-itu saja. Sajikan sop kacang merah dengan fusilli ini sebagai salah satu menu makanan rumahan favorit keluarga. Sop merah bisa sangat sesuai dengan keinginan mereka. Kandungan protein yang sangat besar berasal dari daging ayam dan aneka sayuran di dalamnya. Bagi siapa saja yang memasak sop.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Gampang sekali kan bikin Sop merah ini? Selamat mencoba.