Sop kacang merah (non halal) - Dapur Jo @Rasamasa: Selain kacang merah segar, kita juga pakai kacang merah kering yang harus di-blender terlebih dahulu untuk membuat sup kental dan. Sop Kacang Merah Fusilli sangat pas menggantikan menu sop yang itu-itu saja. Coba ganti dengan resep mudah ini, yuk! Daging adalah makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Komponen lunak pada binatang yang terbungkus kulit dan melekat pada tulang ini dapat menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah nikmat bila dimasak dengan teknik dan pendukung bahan bumbu yang ideal. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Sop kacang merah (non halal) Apalagi sop merah yang rasanya istimewa. Buat sendiri saja agar lebih enak dan Sop merah adalah makanan berkuah yang dibuat dengan sari tomat dan kaldu. Masukkan daging ayam rebus, wortel, kacang polong, sosis, makaroni.

Anda boleh buat Sop kacang merah (non halal) memakai 17 bahan dan 4 langkah. Inilah cara.

Bahan-bahan memasak Sop kacang merah (non halal)

  1. Siapkan Kaldu sop:.
  2. Kamu butuh 150 gr tulang babi/iga babi.
  3. Siapkan 100 gr daging babi.
  4. Siapkan 2 cm jahe geprek.
  5. Kamu butuh 500 ml air (sampai tulang dapat terendam).
  6. Siapkan Isi sop :.
  7. Siapkan 2 ons kacang merah segar (kalau pakai yang kering, direndam semalam).
  8. Siapkan 1 buah wortel ukuran kecil, potong dadu.
  9. Anda butuh 1 buah bawang prei iris halus.
  10. Kamu butuh 5 buah cengkeh.
  11. Kamu butuh 2 cm kayu manis.
  12. Anda butuh garam, lada, gula, kecap ikan dan pala secukupnya sesuai selera.
  13. Anda butuh Bumbu halus.
  14. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  15. Bunda butuh 2 siung bawah merah.
  16. Siapkan 1/2 buah kemiri.
  17. Kamu butuh 2 cm jahe.

Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Mengonsumsi kacang merah juga bisa mengendalikan tekanan darah Anda. Kacang merah kaya akan mineral seperti folat, kalsium, magnesium, dan kalium yang mampu menekan kadar homosistein dalam di dalam darah.

Langkah-langkah buat Sop kacang merah (non halal)

  1. Bersihkan tulang & daging babi dengan cara merebus sebentar pada air mendidih untuk menghilangkan bau amis dan darah kotor. Angkat dan tiriskan. Ganti dengan air baru dan didihkan kembali. Sambil menunggu mendidih, potong daging seukuran dadu..
  2. Masukan kembali tulang dan daging yang telah disedu ke air mendidih, tambahkan jahe geprek, setelah mendidih kembali, kecilkan api dan masak sampai air menyusut 1/4, daging telah empuk dan kuah menjadi kaldu. Buang buih putih pada kaldu atau sop saat mendidih, agar kaldu tidak berbau amis..
  3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak, setelah bumbu wangi dan matang, siram sedikit kuah kaldu ke wajan tempat menumis bumbu, lalu gabungkan bumbu tumis dengan kuah kaldu bersamaan dengan cengkeh, kayu manis dan kacang merah segar..
  4. Masak sampai kacang agak empuk lalu masukan wortel, garam, kecap ikan, lada, pala dan sedikit gula. Cicip sesuai selera. Sajikan dengan irisan daun bawang..

Homosistein sendiri adalah salah satu zat pemicu penyakit jantung koroner. Kacang adalah istilah non-botani yang biasa dipakai untuk menyebut biji sejumlah tumbuhan polong-polongan (namun tidak semua). Dalam percakapan sehari-hari, kacang dipakai juga untuk menyebut buah (polong) atau bahkan tumbuhan yang menghasilkannya. Sop Ayam Kacang Merah siap membuat makan malam Anda terasa lebih hangat. Perpaduan rempah menjadi kunci utama dari sajian ini.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Gampang sekali bukan buat Sop kacang merah (non halal) ini? Selamat mencoba.