Sop Merah - Apalagi sop merah yang rasanya istimewa. Buat sendiri saja agar lebih enak dan terjangkau di kantong. Sop merah adalah makanan berkuah yang dibuat dengan sari tomat dan kaldu. Daging yaitu makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada hewan yang terbalut kulit dan melekat pada tulang ini dapat menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah enak apabila dimasak dengan teknik dan pendukung bahan bumbu yang tepat. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Sop Merah Biasanya sup atau sop merah dihidangkan dalam berbagai perayaan besar, seperti pernikahan hingga Tahun Baru Imlek. Tapi, banyak juga yang menjadikannya sebagai menu harian yang favorit. Lihat juga resep Sup Ayam Masak Merah, Sop Merah enak lainnya!

Ibu boleh buat Sop Merah menggunakan 14 bahan dan 9 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan buat Sop Merah

  1. Siapkan 200 gr dada ayam, potong dadu.
  2. Siapkan 6 buah sosis sapi, iris2/potong dadu.
  3. Siapkan 8 buah bakso sapi, potong dadu.
  4. Siapkan 1 kaleng kecil luncheon ayam, potong dadu.
  5. Kamu butuh 2-3 buah wortel, potong dadu.
  6. Siapkan 1 kg buah tomat.
  7. Siapkan 1 liter air.
  8. Kamu butuh 2 batang bawang pre, iris tipis.
  9. Anda butuh 1 sdt pala bubuk.
  10. Siapkan 2 sdm bawang putih goreng,haluskan.
  11. Siapkan 2 sdm bawang merah goreng, haluskan.
  12. Siapkan 1 sachet kaldu bubuk (optional).
  13. Anda butuh 5 sdm saus tomat.
  14. Siapkan sesuai selera Garam, gula, merica.

Kuah sop berwarna merah hasil pencampuran pasta cabai ini membuat pelanggannya ketagihan dengan perpaduan cita rasa gurih dan pedas yang pas. SOP dibuat selama lima tahun sekali oleh Kepala Madrasah/Sekolah. Dengan dibuatnya Standar Operasi dan Prosedur (SOP) maka Madrasah akan senantiasa terjaga konsisten serta level kinerja. Sop Merah Bu Asih sudah cukup melegenda dan bisa menjadi rekomendasi kuliner lain yang bisa kamu icip-icip saat sedang berjelajah ke Jogja ya.

Cara membuat Sop Merah

  1. Blender buah tomat dengan air, lalu saring. Sisihkan..
  2. Goreng luncheon ayam dan sosis sapi, sisihkan..
  3. Tumis daging ayam dan beri sedikit garam, lalu masukkan bawang pre dan wortel..
  4. Masukkan jus tomat, kaldu bubuk, saus tomat, bawang putih goreng dan bawang merah goreng yg sudah dihaluskan..
  5. Masukkan garam, merica, dan gula (disini aku pakai gula agak banyak karena suka sop merah yang agak manis.).
  6. Masukkan bakso, sosis, luncheon, dan juga pala bubuk, aduk rata. Masak hingga wortel matang..
  7. Cicipi rasa kuah sop merah, bila dirasa kurang manis/asin/saus tomat bisa ditambah sesuai keinginan..
  8. Sop merah siap dihidangkan. (nikmat juga dimakan dengan nasi putih/crouton).
  9. Notes : untuk isian bila suka kentang maupun kacang polong bisa juga dimasukkan sebagai isian sop merah. Semakin baik kualitas sosis, bakso, luncheon maka pasti semakin enak juga sop merahnya. 😊.

Sop Kacang Merah Fusilli sangat pas menggantikan menu sop yang itu-itu saja. Sajikan sop kacang merah dengan fusilli ini sebagai salah satu menu makanan rumahan favorit keluarga. Sop merah bisa sangat sesuai dengan keinginan mereka. Kandungan protein yang sangat besar berasal dari daging ayam dan aneka sayuran di dalamnya. Bagi siapa saja yang memasak sop.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Gampang sekali bukan bikin Sop Merah ini? Selamat mencoba.