Sop Iga Kacang Merah - Membuat sop iga kacang merah ternyata simpel. ID - Hawa sejuk di sore hari selepas hujan paling enak menyantap makanan berkuah dan gurih seperti sop iga kacang merah. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Daging ialah makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Komponen lunak pada hewan yang terbungkus kulit dan menempel pada tulang ini dapat menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah enak jikalau dimasak dengan teknik dan penyokong bahan bumbu yang ideal. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Sop Iga Kacang Merah Home » Resep Daging » Resep Membuat Sop Iga Sapi Kacang Merah Sedap Nikmat. Jadi, buat anda para ibu-ibu yang doyan memasak, kali ini anda bisa jikan sop iga sapi kacang merah untuk keluarga anda di rumah. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat.

Anda boleh masak Sop Iga Kacang Merah menggunakan 11 bahan dan 3 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan memasak Sop Iga Kacang Merah

  1. Siapkan 350 gr iga babi / sapi.
  2. Siapkan 100 gr kacang merah /jago.
  3. Bunda butuh 2 siung bawang putih.
  4. Bunda butuh 1 batang wortel potong2.
  5. Siapkan 1 sdm kaldu babi/sapi/ayam bubuk.
  6. Siapkan 1/2 sdt gula.
  7. Siapkan Secukupnya lada putih.
  8. Anda butuh Secukupnya garam.
  9. Siapkan 1250-1500 ml air.
  10. Siapkan 2 batang daun bawang.
  11. Anda butuh Secukupnya bawang goreng.

Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Nggak perlu beli di rumah makan, masak sendiri aja. Resepmakanan.id - Resep sop iga bisa anda jadikan sebagai salah satu resep keluarga khususnya ketika hari raya kurban. Sementara menunggu iga empuk,goreng bawang putih,bawang merah,dan kemiri kemudian haluskan dengan sedikit garam.

Langkah-langkah memasak Sop Iga Kacang Merah

  1. Rendam kacang min 2 jam atau semalaman. Karena saya lupa rendam semalam, jadi cuma direndam 1 jam, alhasil lama empuknya, jadi setelah dimasak 1 jam msh 1/2 empuk, saya siasati dengan tutup rapat panci setelah api dimatikan selama 20 menit..
  2. Panaskan air hingga 1/2 mendidih masukan iga dan bawang putih, biarkan mendidih kemudian kecilkan api masak hingga 30 menit, masukan kacang masak lagi hingga daging iga dan kacang empuk, masukan wortel masak hingga wortel empuk, masukan 1 batang daun bawang yg dipotong seukuran jari, secukupnya bawang goreng, kaldu, lada, garam, gula, tes rasa..
  3. Tuang ke mangkok saji, tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng, siap disajikan. Karena aku pakai iga babi, jadi kaldu saya pakai yang babi kalau tidak ada bisa pakai yang ayam lebih natural bisa untuk sapi ataupun babi..

Setelah iga empuk, boleh ditambahkan air lagi. Masukkan bumbu halus beserta irisan daun. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Cara Membuat Sop Brenebon (Sop Kacang Merah): Rendam kacang merah dalam air selama semalam.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Gampang sekali bukan buat Sop Iga Kacang Merah ini? Selamat mencoba.