Nasi Samin Merah Khas Banjar - Nasi samin menggunakan bumbu khas seperti cengkeh dan kapulaga, nasi samin memiliki aroma yang kuat dan pedas. Belum lagi ditambah bumbu kayumanis, merica, pala, jintan, ketumbar, jahe, bawang, dan minyak samin. Semuanya menjadikan masakan ini makin sedap dan sangat pas. Daging ialah makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada hewan yang terbungkus kulit dan menempel pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah enak sekiranya dimasak dengan teknik dan pendukung bahan bumbu yang pas. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Nasi Samin Merah Khas Banjar Diantaranya nasi abang, kuning, soto banjar dan juga bubur samin banjar. Setelah melalui berbagai pertimbangan, akhirnya dipilihlah menu bubur samin. Pilihan menu bubur tersebut ternyata sangat tepat.

Anda boleh masak Nasi Samin Merah Khas Banjar memakai 15 bahan dan 7 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan buat Nasi Samin Merah Khas Banjar

  1. Kamu butuh 1/2 kg beras.
  2. Anda butuh 1,5 L air.
  3. Anda butuh 100 ml susu cair bear brand.
  4. Anda butuh 4 sdm minyak samin.
  5. Siapkan 2 sdm margarin.
  6. Siapkan secukupnya Saos tomat.
  7. Bunda butuh Kacang polong/kacang maling kalengan.
  8. Bunda butuh 3 buah bunga lawang.
  9. Anda butuh 2 Batang kayu manis.
  10. Siapkan 3 buah kapulaga.
  11. Siapkan 5 buah cengkeh.
  12. Kamu butuh Bumbu halus :.
  13. Anda butuh 1 sdm adas manis.
  14. Bunda butuh 5 buah bawang merah.
  15. Anda butuh 8 siung bawang putih.

Masyarakat begitu menyukai bubur khas Banjar tersebut. Nasi Goreng Merah Batu Raja juga tidak menggunakan kecap sama sekali. Cita rasa khas nasi goreng ini disempurnakan dengan penggunaan "Nasi Goreng ini terasa gurih sekali dan menurut saya rasa ini didapat dari minyak samin. Tetapi, Nasi Goreng Merah Batu Raja ini rasanya hampir.

Langkah-langkah buat Nasi Samin Merah Khas Banjar

  1. Cuci beras sampai bersih terlebih dahulu.
  2. Panaskan minyak samin bersama dengan margarin, kemudian tumis bumbu halus yang sudah digiling tadi sampai muncul aroma harum.
  3. Tuangkan air dan susu cair kemudian masukkan beras. Aduk sampai rata sampai airnya meresap sempurna.
  4. Kemudian kukus di dalam magic com. Masukkan kayu manis, bunga lawang, cengkeh dan kapulaga. Setelah itu beri sedikit saos tomat sambil di aduk2 agar tercampur rata.
  5. Kukus hingga matang kemudian tambahkan taburan kacang polong dan bawang goreng diatas nya.
  6. Untuk penyajiannya bisa ditemani dengan ayam masak merah atau telur masak merah khas orang banjar. Bisa juga daging kari.
  7. Tambahkan kerupuk biar lebih muantabbb yahhh.. 😁✌.

Perbedaan nasi kuning Banjar dengan nasi kuning daerah lain terletak pada lauk pelengkapnya. Sejumlah makanan khas Banjarmasin ini memang sangat menarik untuk dicoba. Selain Soto Banjar, beberapa makanan di atas memang tidak terlalu banyak dijual di kota-kota lain yang ada di Indonesia. Nasi kuning banjar lebih sering menggunakan beras pera, bukan beras pulen seperti pada umumnya. Untuk bumbunya, orang Banjar mempunyai selera berbeda Alternatif makanan khas Banjarmasin lain yang bisa kamu coba adalah soto banjar.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali bukan bikin Nasi Samin Merah Khas Banjar ini? Selamat mencoba.