Babi Panggang Bumbu Kuning - Daging adalah makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada binatang yang terbalutkan kulit dan merekat pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah sedap jikalau dimasak dengan teknik dan pendukung bahan bumbu yang tepat. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.
Anda boleh masak Babi Panggang Bumbu Kuning memakai 13 bahan dan 4 langkah. Inilah cara membuat .
Bahan-bahan memasak Babi Panggang Bumbu Kuning
- Siapkan 1 1/2 kilo daging babi beserta kulitnya.
- Anda butuh BUMBU HALUS :.
- Bunda butuh 4 siung bawang merah.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 3 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Bunda butuh secukupnya Garam.
- Siapkan 1 sdm gula.
- Kamu butuh 1 bkgs masako ayam.
Cara membuat Babi Panggang Bumbu Kuning
- Siapkan loyang utk oven, alasi baking paper. Lalu bersihkan daging babi lalu lap kulitnya pake tisyu hingga benar-benar kering. Lalu olesi dengan bumbu yg telah dihaluskan. Sayat2 daging dan isi dengan bumbu juga. Biar lebih meresap. Lalu balik.
- Bagian kulitnya, sayat2 sedalam setengah sentimeter seperti di gambar lalu olesi dengan segenggam garam, ratakan. Usahakan garamnya sampe masuk ke dalam sayatan. Lalu simpan di kulkas selama 1 jam tanpa di tutup yaa. Makin lama makin bagus..
- Setelah 1 jam, bersihkan sisa garam gingga kulit benar-benar bersih dan kering. Lalu panggang dalam oven selama 1 jam dengan suhu 230 derajat.. Setelah itu panggang lagi selama 30 menit dengan suhu 165 derajat.
- Babi panggang siap dinikmati dengan nasi hangat dan jangan lupa pake acar yaa supaya lebih mantap lagi 😊😊.
Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi
Gampang sekali bukan membuat Babi Panggang Bumbu Kuning ini? Selamat mencoba.
