Babi Panggang Krispi - Daging merupakan makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Komponen lunak pada hewan yang terbungkus kulit dan merekat pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah enak apabila dimasak dengan teknik dan penunjang bahan bumbu yang tepat. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.
Anda boleh buat Babi Panggang Krispi menggunakan 7 bahan dan 3 langkah. Inilah cara.
Bahan-bahan buat Babi Panggang Krispi
- Bunda butuh 1 kg daging babi bagian perut/lapis (sancam).
- Bunda butuh 1 sdm merica bubuk.
- Anda butuh 1 sdm bumbu ngohiong.
- Bunda butuh 1 sdm garam untuk merebus.
- Siapkan 100 gram garam untuk taburan di kulit.
- Siapkan 25 ml cuka.
- Siapkan 1000 ml air untuk merebus.
Cara buat Babi Panggang Krispi
- Rebus babi dengan diberi merica, garam dan bumbu ngohiong, rebus sebentar saja..
- Setelah direbus angkat, lalu tusuk-tusuk kulitnya dengan garpu, kemudian keluarkan minyaknya dengan tisu, lakukan berulang-ulang, buang minyaknya sebanyak-banyaknya..
- Taburi kulitnya dengan garam dan cuka, lalu panggang selama 1 jam, dan babi panggang krispi sudah siap dihidangkan setelah sebelumnya dibuang garam yang berada di bagian kulit. Penyajiannya di potong-potong, lalu siram saus kesukaan (bisa saus barbeque, saus asam manis, atau menurut selera).
Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi
Mudah sekali kan buat Babi Panggang Krispi ini? Selamat mencoba.
