Bakut Kacang Merah/ Sup Tulang Iga - Cara membuat Sup Iga Kacang Merah. Tumis bawang bombay dan cengkeh sampai harum. Masukkan iga sapi dan kacang merah. kadar Sup kacang dengan tulang rusuk di MULTYVARTSI Resep DENGAN iga sup kacang - SMAK. Daging yakni makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada binatang yang terbungkus kulit dan merekat pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah enak seandainya dimasak dengan teknik dan pendukung bahan bumbu yang tepat. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Bakut Kacang Merah/ Sup Tulang Iga Tulang iga bisa diolah menjadi beragam masakan. Entah dibakar, dipanggang, ataupun disajikan Dilengkapi dengan potongan wortel, kentang, dan taburan kacang merah membuatnya semakin kaya rasa. Kenikmatan tulang iga bercampur dengan kuah hitam dan kluwak benar-benar menggiurkan.

Anda boleh masak Bakut Kacang Merah/ Sup Tulang Iga memakai 7 bahan dan 3 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan membuat Bakut Kacang Merah/ Sup Tulang Iga

  1. Siapkan 1 kg tulang iga/bakut.
  2. Siapkan 500 gr kacang merah kulit, kupas (350 gr).
  3. Siapkan 3 siung bawang putih.
  4. Siapkan 1/2 st lada.
  5. Bunda butuh 1/2 st Garam.
  6. Bunda butuh 1 sm kaldu ayam.
  7. Siapkan 1 st gula pasir.

Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Resep sup kacang merah yang kami sajikan berikut ini bisa menjadi pilihan sayur untuk menu sahur anda. Kacang merah kaya akan kandungan Resep ini diadaptasi dari masakan sup khas Belanda yaitu Brennebon.

Cara buat Bakut Kacang Merah/ Sup Tulang Iga

  1. Rebus tulang iga/bakut dengan presto sampai berbunyi, terus merebus 10 menit lagi..
  2. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali bakut, kacang merah dan semua bahan sampai kacang empuk..
  3. Taruh dalam mangkok, tambahkan daun seledri, siap disajikan..

Yang membedakan dengan sup kacang merah khas Belanda, terletak pada tingkat. Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat. Semangkuk sup brenebon biasanya terdiri dari kacang merah dan sayuran yang kemudian disajikan kuah kaldu daging. Pada versi Belanda dan Minahasa asli, umumnya daging yang dipakai adalah daging atau kaki babi. Namun kuliner ini juga memiliki versi halal dengan menggunakan tetelan sapi.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali bukan buat Bakut Kacang Merah/ Sup Tulang Iga ini? Selamat mencoba.