Kulit Babi Crispy Panggang - Daging ialah makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada binatang yang terbalut kulit dan merekat pada tulang ini dapat menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah enak sekiranya dimasak dengan teknik dan pendukung bahan bumbu yang pas. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Kulit Babi Crispy Panggang

Anda boleh buat Kulit Babi Crispy Panggang memakai 3 bahan dan 8 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan buat Kulit Babi Crispy Panggang

  1. Bunda butuh 200 gram kulit babi sudah di potong kotak2 ukuran 3 cm atau 4 cm.
  2. Siapkan Spray minyak sayur.
  3. Bunda butuh I sdt Garam (saya pakai himalayan salt).

Langkah-langkah memasak Kulit Babi Crispy Panggang

  1. Cuci kulit babi, keringkan satu persatu dengan tisu dapur..
  2. Siapkan loyang dialasi parchment paper. Susun kulit babi dengan kulit menghadap keatas. Spray dengan minyak sayur (bisa juga di oles dengan kuas)..
  3. Terakhir taburkan garam. Panaskan oven di suhu 170 celcius selama 15 menit. Panggang di suhu 170 c selama 1 jam 15 menit atau sampai kulit mekar dan garing keemasan. Biasakan taruh di tray paling bawah supaya atasnya tidak gosong..
  4. Setelah matang dinginkan di tray kawat. setelah dingin bisa disimpan di toples. Bisa ditambah garam dengan cara dikocok dalam toples jika dirasa kurang asin..
  5. Tadaa jadi deh kulit babi krispy panggang kesukaan papa mertua 😁..
  6. Tips: sebaiknya kulit babi waktu beli langsung minta penjual potong kecil2 karena kulit babi alot dan butuh pisau super tajam..
  7. Kemudian sebelum panggang sebaiknya oven di lapisi aluminium foil didalamnya karena kulit yang di panggang masih mengandung minyak yang akan menciprat didalam oven. Setelah selesai panggang, bagian dalam oven segera di lap dengan tisu dapur dan lap basah. Jika sudah dingin baru di bersihkan minyak sudah bandel menempel..
  8. Bisa juga sekali panggang dengan 2 tray, tapi rajin2 tukarin posisi loyang atas bawah ya..

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Gampang sekali bukan membuat Kulit Babi Crispy Panggang ini? Selamat mencoba.