Iga Babi Bakar Ketumbar Gula Jawa - Resep Iga Bakar - Berbagai jenis olahan iga memang terkenal rasanya yang lezat karena menggunakan salah satu bagian daging yang empuk dan gurih. Dibandingkan dengan bagian jenis daging selain iga, teksturnya lebih empuk sehingga ketika dimasak tidak memerlukan waktu yang lama. Rahasia Iga Bakar Bumbu Ketumbar ala Chef Degan adalah Resep Perasan Pertama dari Ibunda. Daging adalah makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Komponen lunak pada binatang yang terbalut kulit dan menempel pada tulang ini dapat menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah nikmat jika dimasak dengan teknik dan penyokong bahan bumbu yang pas. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.
Resep iga bakar kecap pedas manis dengan racikan bumbu yang enak dan lezat. Menghidangkan masakan iga bakar yang enak sebagai menu makan harian tentu sangat ditunggu-tunggu oleh anggota keluarga di rumah. Kamu bisa menghidangkan Iga Bakar Ketumbar Sambal Hijau ala hotel berbintang untuk santapan utamamu saat berbuka puasa.
Anda boleh buat Iga Babi Bakar Ketumbar Gula Jawa memakai 12 bahan dan 3 langkah. Inilah cara.
Bahan-bahan membuat Iga Babi Bakar Ketumbar Gula Jawa
- Kamu butuh 1 kg iga babi potong.
- Siapkan _______________________________________.
- Anda butuh 🧄bumbu halus:.
- Kamu butuh 10 butir bawang merah.
- Siapkan 15 siung bawang putih.
- Anda butuh 2 sdm ketumbar.
- Siapkan _______________________________________.
- Kamu butuh 🧂bumbu lainnya:.
- Bunda butuh 4 lembar daun salam.
- Siapkan 3 sdm gula jawa.
- Kamu butuh Secukupnya garam, lada dan bumbu jamur.
- Siapkan Secukupnya air kaldu rebusan iga.
Jika kamu ketinggalan sesi kali ini jangan khawatir, berikut resep dan cara membuat Iga Bakar Ketumbar Sambal Hijau ala hotel berbintang dari Chef Yudha Prayogi. Apakah Anda menginginkan potongan iga ala restoran yang empuk dan seakan meleleh di mulut Anda? Pertama-tama pilihlah bagaimana cara membumbuinya - dengan bumbu kering atau saus- lalu panggang dalam oven dengan suhu. Campurkan daging babi dengan bumbu, gula Jawa, bubuk ketumbar, jintan, kecap manis, asin dam sari jeruk nipis.
Langkah-langkah membuat Iga Babi Bakar Ketumbar Gula Jawa
- Iga yang sudah dicuci bersih dilumurkan garam dan diamkan 10 menit. Kemudian bilas. Panaskan air, rebus iga selama 40 menit supaya lembut. Tiriskan. Air bekas merebus iga jangan dibuang..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam. Masukkan iga babi. Aduk rata. Kemudian masukkan gula jawa aduk. Lanjut masukkan air bekas merebus iga. Tambahkan garam, lada dan kaldu jamur secukupnya. Aduk dan ungkep hingga kasat airnya..
- Iga diangkat dan dimasukkan ke dalam air fryer. Panggang iga dengan suhu 200 derajat selama 15 menit. Apabila tidak ada air fryer, iga bisa d panggang diatas panggangan selama 15 menit. Dan iga siap disajikan..
Tutupi rapat, lalu diamkan selama dua jam di dalam kulkas. Tusuk daging dengan tusukan sate, bakar di atas wajan sampai benar-benar matang. Lihat juga resep Iga babi asam manis (nonhalal) enak lainnya! Gratis untuk komersial Tidak perlu kredit Bebas hak cipta. From Review: Iga bakar nya enak! of Warung Janggar Ulam.
Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi
Mudah sekali kan membuat Iga Babi Bakar Ketumbar Gula Jawa ini? Selamat mencoba.