Thai grilled pork salad (moo nam tok) - Marion's Kitchen is packed with simple and delicious Asian recipes and food ideas. My family Thai food recipe for spicy grilled pork salad or 'moo nam tok'. This is a popular Thai street food dish that originated in the north-east of. Daging ialah makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada hewan yang terbalutkan kulit dan melekat pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah nikmat bila dimasak dengan teknik dan penunjang bahan bumbu yang pas. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Thai grilled pork salad (moo nam tok) The cut of pork used is shoulder blade, which is not too fatty, but not too dry - it is just right! Moo Nam Tok ou Moo Yang Nam Tok Voici une recette déjà évoqué dans un Post précédent, mais avec une variante qui vaut son pesant de Moo Nam Tok - scharfer Thai-Salat mit gegrilltem Schweinefleisch. Thailänder geniessen Ihre Freizeit am liebsten im Kreise der Familie oder mit.

Ibu boleh buat Thai grilled pork salad (moo nam tok) memakai 16 bahan dan 6 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan buat Thai grilled pork salad (moo nam tok)

  1. Siapkan 1 sdm beras ketan mentah.
  2. Anda butuh 1 sdm minyak sayur.
  3. Kamu butuh 400 g daging babi steak.
  4. Siapkan 1/4 gelas bawang merah yang diiris halus.
  5. Siapkan 1/2 gelas daun mint.
  6. Siapkan 3 sdm daun ketumbar yang diiris halus, saya pakai keringnya.
  7. Siapkan 1/4 gelas daun bawang diiris.
  8. Siapkan Marinade:.
  9. Siapkan 1 sdm kecap ikan.
  10. Siapkan 1/2 sdt gula aren atau gula merah.
  11. Anda butuh 1/2 sdt lada hitam.
  12. Siapkan Dressing:.
  13. Anda butuh 3 sdm kecap ikan.
  14. Siapkan 2 sdt gula aren atau gula merah.
  15. Siapkan 2 sdt cabai serpih (atau secukupnya).
  16. Siapkan 2 sdm jus jeruk nipis.

Meaning "grilled pork waterfall," the words refer to a warm dish of grilled meat, spicy dressing, and herbs. Thinly sliced pork shoulder gets marinated, put on a stick, grilled, and brushed with coconut cream. These skewers will have you forget all about sad takeout satay. While most people in the United States are most familiar with satay-style Thai skewers, these grilled pork skewers, called moo ping.

Langkah-langkah buat Thai grilled pork salad (moo nam tok)

  1. Panggang beras ketan dalam wajan kering dengan api besar sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat dari api dan gunakan lesung dan alu atau penggiling rempah untuk menggiling beras menjadi bubuk halus. Sisihkan..
  2. Gunakan palu daging atau rolling pin untuk menumbuk steak daging babi dengan tebal sekitar 1cm..
  3. Campurkan bahan marinadenya, gunakan bagian belakang sendok untuk menghancurkan gula aren agar larut. Tambahkan steak dan aduk daging babi agar terlapisi bumbu. Sisihkan untuk diasinkan selama 10 menit..
  4. Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang dan masak daging babi 3-4 menit setiap sisi atau sampai matang. Angkat dari api dan diamkan sebelum dipotong menjadi irisan tipis. Jangan buang sisa jusnya..
  5. Sementara daging babi sedang didiamkan, buat saus. Gabungkan saus ikan dan gula aren dalam mangkuk dan gunakan bagian belakang sendok untuk menghancurkan gula aren agar larut. Tambahkan serpihan cabai, jus jeruk nipis dan bubuk beras panggang..
  6. Dalam mangkuk besar, gabungkan irisan daging babi hangat dengan irisan bawang merah. Tambahkan dressing dan aduk hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan daun mint, daun ketumbar dan daun bawang dan aduk perlahan. Pindahkan ke piring saji..

Actually what I had in Thailand was Moo Nam Tok, which is Thai Grilled Pork Salad. It was mouth watering delicious, I can eat that salad -no kidding This Thai grilled chicken salad is AMAZINGLY easy to make but packed with authentic flavors that I had in Thailand. Thai sliced grilled salad (moo yang nam tok). Esan's food dish obsessions people around to enjoy. Delicious Thai salad recipe you can use with any leftover meat.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Gampang sekali bukan memasak Thai grilled pork salad (moo nam tok) ini? Selamat mencoba.