Iga Bakar / Panggang Madu - Iga sapi sangat terkenal dalam wisata kuliner. Warung iga sapi sangat beragam dan harganya cukup mahal. resep ini mungkin bisa menjadi percobaan untuk. Iga bakar memang enak dimakan sambil kotor-kotoran. Daging yakni makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Komponen lunak pada binatang yang terbalut kulit dan menempel pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah sedap sekiranya dimasak dengan teknik dan penunjang bahan bumbu yang tepat. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Iga Bakar / Panggang Madu Resep Iga Bakar - Berbagai jenis olahan iga memang terkenal rasanya yang lezat karena menggunakan salah satu bagian daging yang empuk dan gurih. Dibandingkan dengan bagian jenis daging selain iga, teksturnya lebih empuk sehingga ketika dimasak tidak memerlukan waktu yang lama. Cara Membuat Sajikan iga,Setelah direbus lunak, iga lalu dibakar demi mendapatkan aroma smoky dan rasa daging bakar/panggang yang lezat.

Anda boleh masak Iga Bakar / Panggang Madu menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan memasak Iga Bakar / Panggang Madu

  1. Siapkan 2 kg iga sapi / babi.
  2. Anda butuh Bumbu :.
  3. Kamu butuh 2 bawang bombay.
  4. Siapkan 4 siung bawang putih.
  5. Kamu butuh 6 kemiri.
  6. Anda butuh 1 sdm lada hitam butir.
  7. Bunda butuh 1/2 sdm cengkeh.
  8. Kamu butuh 4 butir pekak.
  9. Bunda butuh 1 jari kayu manis atau 1 sdt kayu manis bubuk.
  10. Anda butuh 1 jari jahe.
  11. Anda butuh 2 sdm madu.
  12. Bunda butuh 2 sdm minyak wijen.
  13. Siapkan 4 sdm kecap manis.

Iga bakar kecap madu dengan kuah kari tersaji di atas meja makan. Satu hidangan yang sulit untuk ditolak siapapun. Ini dikarenakan iga sapi akan kesulitan menyerap bumbu marinasi dan iga akan menjadi kering saat dipanggang. Resep Dan Cara Membuat Bumbu Iga Bakar Madu Daging Sapi Enak Gurih.

Cara memasak Iga Bakar / Panggang Madu

  1. Bersihkan iga di air mengalir, sisihkan. Didihkan air masukkan iga dan bumbu yg sudah dihaluskan (bawang putih dan kemiri), irisan bawang bombay dll....rebus sampai iga empuk - kalau warna ingin lebih coklat bisa ditambahkan kecap manis- test rasa..
  2. Untuk Saus dan olesan ; air ungkepan disaring didihkan + madu + kecap manis ; Disini iga dipanggang dengan api atas dan bawah, sambil sesekali dioles dg saus..
  3. Hidangan pelengkap : wortel dan kentang potong agak besar, rebus...setelah empuk di oseng dengan butter dan beri garam sedikit + bumbu oregano... lengkap deh..

Cara Membuat Iga Bakar Madu Daging Sapi - Iga daging sapi bakar adalah kuliner masakan khas makasar dengan bumbu kecap atau campur madu. Mulai dari iga bakar, sop iga, iga penyet, dan semur iga. Olahannya unik-unik dengan cita rasa yang begitu istimewa. Nah, kali ini IDN Times akan berbagi resep iga bakar saus madu yang Selamat berkreasi! Let's Cook Iga Panggang Ala Chef Billy Kalangi - IMS.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali kan bikin Iga Bakar / Panggang Madu ini? Selamat mencoba.