Homemade Bak Kwa - Bak Kwa or Rou Gan is a sweet-salty dry meat very similar to jerky. It is usually made with pork, chicken or beef and hugely popular among Chinese in. Learn how to make tender and flavorful Chinese pork jerky bak kwa at home using an oven. Daging adalah makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada hewan yang terbalutkan kulit dan melekat pada tulang ini dapat menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah nikmat jika dimasak dengan teknik dan penyokong bahan bumbu yang tepat. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Homemade Bak Kwa It is usually made with pork, chicken or beef and hugely popular among Chinese in Malaysia and Singapore, especially during. Really curious whether this bak kwa recipe works? Homemade Bak Kwa / BBQ Meat Jerky (自制肉干).

Anda boleh buat Homemade Bak Kwa menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan buat Homemade Bak Kwa

  1. Siapkan 500 gram babi cincang, yang ada lemaknya.
  2. Kamu butuh 100 ml madu.
  3. Kamu butuh 2 sdm kecap ikan (ak pakai stgh saja krn tkt bau).
  4. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
  5. Kamu butuh 1 sdt five spice powder.
  6. Kamu butuh 1 sdm hoisin sauce.
  7. Siapkan 1 sdm rice wine, arak China.
  8. Anda butuh 1/2 sdt angkak bubuk atau bisa diganti dengan 1 roll san char (snack warna merah jaman dulu).
  9. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  10. Bunda butuh 1 sdt bubuk bawang putih.

I've been wanting to try making my own bak kwa since Chinese New Year after seeing lots of bakers sharing theirs. And I am glad I finall. Love bak kwa but too lazy to queue for it during the Chinese New Year period? Make your own at home and who knows, you may never want to buy it.

Langkah-langkah membuat Homemade Bak Kwa

  1. Campur semua bahan dalam mangkok, aduk rata, biarkan beberapa jam di kulkas, tutup wadahnya..
  2. Untuk tes rasa, ambil 1 sdt adonan daging dan panggang dalam wajan panas bolak balik. Sesuaikan rasanya, kurang manis atau asin bisa di sesuaikan. Untuk kecap ikan aku gnt dgan kecap angsa..
  3. Ambil selembar kertas baking dan susun di loyang dan beri daging diatasnya, tutup bagian atas daging dengan selembar kertas baking lagi, giling adonan sampai setipis mungkin dengan ketebalan yang sama..
  4. Pnggang dalam oven dgn suhu 175 DC selama 30 sampai 40 menit, sering2 di cek ya. Bila sudah matang, daging akan menyusut, keluarkan daging dari loyang dan potong segi empat..
  5. Untuk mendapatkan efek gosong, ak oles bak kwa dengan margarine dan aku bakar di pan anti lengket sebentar saja. Siap disajikan..

Bak kwa is without a doubt a Chinese New Year staple, and those sweet, barbecued strips of pork are the most expensive and most coveted snack at the table each year for many families. Homemade Bak Kwa - Original Flavor Recipe Make your own at home and who knows, you may never want to buy it again. Love bah kwa but too lazy to queue for it during the Chinese New Year period? Make your own at home and who knows.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali kan buat Homemade Bak Kwa ini? Selamat mencoba.