Kaki babi kecap - Lihat juga resep Lo Tu Kha (Kaki babi kecap) enak lainnya. Claypot Braised Pig Feet Dimasak dengan api kecil dengan waktu yang lama membuat madakan iji empuk dan bumbunya meresap banget. Cari produk Baso & Daging Olahan Lainnya lainnya di Tokopedia. Daging merupakan makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada binatang yang terbalut kulit dan melekat pada tulang ini dapat menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah nikmat bila dimasak dengan teknik dan pendorong bahan bumbu yang tepat. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.
Resep ini menggunakan daging bagian perut berlapis berlemak (pork belly) dan bisa juga menggunakan kaki babi dan bisa dimasak dengan tambahan jamur kering, telur rebus ataupun tahu rebus.
Babi kecap ini adalah satu makanan favorite Tionghoa, dan membuatnya sangat gampang.
Resep ini menggunakan daging bagian perut berlapis berlemak (pork belly).
Anda boleh masak Kaki babi kecap memakai 17 bahan dan 1 langkah. Inilah cara.
Bahan-bahan memasak Kaki babi kecap
- Bunda butuh 1 kg kaki babi.
- Siapkan 5 butir telur ayam rebus.
- Siapkan Bumbu;.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Anda butuh 6 siung bawang merah.
- Kamu butuh 1 sdt jintan.
- Bunda butuh 1 sdt merica hitam.
- Bunda butuh 4 buah bunga lawang.
- Siapkan 1 sdm Arak masak.
- Kamu butuh 1/2 sdt angkak.
- Bunda butuh 2 sdm saori saos tiram.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Anda butuh 2 sdt garam.
- Bunda butuh 2 sdt totele.
- Siapkan 2 sdm minyak sayur.
- Anda butuh 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan secukupnya Air.
Masukkan kaki babi yang sudah dikeringkan, kecap asin, cuka beras, gula, dan garam ke dalam wajan. Kemudian, tuangkan air secukupnya hingga kaki babi sedikit terendam. Aduk terus hingga terbentuk gelembung-gelembung kecil di permukaan kuah. Please practice hand-washing and social distancing, and check out our resources for adapting to these times Bilas kaki babi dan daging dengan air mendidih dan sisihkan.
Cara buat Kaki babi kecap
- Panaskan wajan, masukkan minyak, masukkan semua bumbu mulai dari bawang merah, bawang putih dst.... Masukkan babi, aduk hingga rata, masukkan air, biarkan mendidih, matikan kompor. Pindahkan ke panci presto, rebus hingga panci mendesis, kecilkan api di titik terkecil kompor, biarkan selama 30 menit, matikan kompor. Jangan langsung buka pancinya agar proses memasak berjalan baik. Setelah panci berhenti mendesis, kemudian buka. Makan.....
Tumis kaki babi dan daging dengan bawang putih sampai harum, tambahkan kecap dan kecap manis atau gula, sejumput garam dan lada putih, air dan adas bintang dan masak dengan api sedang sampai panas mendidih dan bawah dan didihkan selama beberapa jam sampai daging jatuh dari tulang. Babi kecap is an Indonesian braised pork with sweet soy sauce (kecap manis). It is also popular among non-Muslim Indonesians, such as the Balinese, Batak and Minahasan, and in the Netherlands, where it is known as babi ketjap, owing to colonial ties with Indonesia. Season with soy sauce, sweet soy sauce, cooking wine, salt and pepper. Betawi people, or Betawis (Orang Betawi in Indonesian, meaning "people of Batavia"), are an Austronesian ethnic group native to the city of Jakarta and its immediate outskirts, as such often described as the native inhabitants of the city.
Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi
Mudah sekali kan bikin Kaki babi kecap ini? Selamat mencoba.
