Chasiu madu/ babi panggang madu - Ini adalah cara membuat Babi Panggang Chasiu atau terkadang disebut dengan Babi Panggang Merah, Pork Carsiew, Pork BBQ atau dalam bahasa aslinya char siu. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina di luar Cina, atau hanya "babi barbekyu" di Tiongkok. Daging yaitu makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Komponen lunak pada binatang yang terbalutkan kulit dan melekat pada tulang ini dapat menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah nikmat jikalau dimasak dengan teknik dan pensupport bahan bumbu yang tepat. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Chasiu madu/ babi panggang madu Setelah matang, angkat dan potong-potong memanjang. Babi panggang refers to a variety of recipes for Indonesian grilled pork recipes, 'babi' meaning pig or pork, and 'panggang' meaning grilled or roasted in the Indonesian language. Babi panggang Karo and Babi panggang Toba are two similar dishes made by the Christian Batak Toba and Batak Karo of.

Anda boleh masak Chasiu madu/ babi panggang madu memakai 13 bahan dan 4 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan memasak Chasiu madu/ babi panggang madu

  1. Bunda butuh 500 gr daging babi bagian kapsim/ paha depan.
  2. Bunda butuh Bumbu.
  3. Bunda butuh 1 sdm angkak.
  4. Siapkan 25 gr bawang putih.
  5. Bunda butuh 25 gr gula pasir.
  6. Siapkan 1 sdm bumbu ngohiong.
  7. Siapkan 150 gr saus kimcio.
  8. Siapkan 40 gr arak masak/ angciu.
  9. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
  10. Siapkan 2 sdm madu.
  11. Siapkan 1/2 sdt garam.
  12. Siapkan Olesan.
  13. Anda butuh Madu.

Mau babi panggang madu tapi klo beli mehong. Best banget, udah gitu garing banget. Pesan nasi hainam campur yang isinya komplit, yaitu telur, potongan daging ayam, chasiu madu, babi panggang dan kuah sayur asin bakut. Ini coba deh Chasiu atau babi panggang madu dari @babi_ndut Rasanya manis, dagingnya juga empuk yang bikin anak ga susah ngunyahnya. -.

Langkah-langkah memasak Chasiu madu/ babi panggang madu

  1. Potong memanjang daging lalu gepuk dengan alat pengempul daging. Sisihkan.
  2. Bumbu : haluskan angkak, bawang putih dan gula pasir. Lalu campur sisa bahan. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Dalam wadah plastik/ kotak, masukkan daging dan balur dengan bumbu. Diamkan semalaman agar bumbu menyerap.
  4. Panggang daging dengan api atas, suhu 160C. Saat setengah matang, oles daging dengan sisa bumbu dan madu. Lalu panggang hingga matang.

Empuk dagingnya karna proses masaknya yang lama, diungkep dengan bumbunya lalu di panggang. Babi panggang garing (pork crackling) bukan hanya sebutan lain untuk kulit babi. Hidangan ini merupakan resep yang biasa digunakan di Inggris dan negara-negara persemakmurannya. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Hidangan ini diklasifikasikan sebagai salah satu macam masakan dari siu mei, daging panggang ala Kanton.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Gampang sekali kan memasak Chasiu madu/ babi panggang madu ini? Selamat mencoba.