Mie Titi Makassar + Gorengan - Mie titi yang gurih renyah disiram kuah kental dari telur dan tepung maizena. Hanya saja mie yang digunakan sangat khas, yaitu berukuran kecil dan lurus seperti lidi. Penampakan mie titi serupa mie lidi yang biasanya dijajakan di depan sekolahan. Daging merupakan makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada hewan yang terbungkus kulit dan melekat pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah nikmat jikalau dimasak dengan teknik dan pendorong bahan bumbu yang tepat. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Mie Titi Makassar + Gorengan Mie titi biasanya disajikan dengan porsi jumbo dan kecil, jarak harganya tidak terlalu jauh. Lenscake Kdi Membongkar resep gorengan tempe krispy. Menurut sejarah sendiri mie titi ini diciptakan oleh.

Anda boleh buat Mie Titi Makassar + Gorengan memakai 33 bahan dan 9 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan membuat Mie Titi Makassar + Gorengan

  1. Siapkan 4 potong ayam.
  2. Bunda butuh 50 gr udang.
  3. Bunda butuh 6 bulat bakso halus iris memanjang.
  4. Bunda butuh 4 siung bawang putih cincang halus.
  5. Siapkan 1/2 bh bombay iris halus.
  6. Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus.
  7. Siapkan 2 bungkus mie ayam 2 telor.
  8. Siapkan 2 sdm saus tiram + 1 sdm minyak wijen.
  9. Siapkan Penyedap jamur totole,.
  10. Siapkan 2 sdm garam,.
  11. Kamu butuh 1/2 sdm gula pasir,.
  12. Siapkan 3/4 sdm merica.
  13. Siapkan 1 Sawi putih yang daunnya masih hijau segar belum menguning😂. Pisahkan batang sawi dan daunnya, iris tipis2.
  14. Bunda butuh Bahan Bakso Gorengan (ala xander).
  15. Siapkan 125 gr daging ayam/babi (me : mix).
  16. Bunda butuh 100 gr udang.
  17. Siapkan 50 gr lemak ayam/babi.
  18. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
  19. Siapkan 2 siung Semua bahan daging diatas, dicincang halus (chooper) + bw.putih.
  20. Siapkan 1 batang putih daun bawang.
  21. Siapkan 1 sdm garam.
  22. Kamu butuh 1/2 sdt merica.
  23. Siapkan 1/4 sdt Baking Powder + 1/4 sdt Soda kue.
  24. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  25. Anda butuh 150 gr tepung sagu tani.
  26. Siapkan 65 ml air es.
  27. Anda butuh Bahan sambal kuning.
  28. Siapkan 2 wortel potong besar rebus.
  29. Anda butuh 4 bawang putih sangrai/goreng utuh.
  30. Siapkan 20 biji cabe rawit.
  31. Anda butuh 8 sdm cuka dixi.
  32. Siapkan 1 sdm garam.
  33. Anda butuh 1/2 sdt penyedap/masako.

The best dish is Mie Titi, and it is very delicious noodle. Ask ThyasP about Mie Titi Panakkukang. Nikmati kerenyahan misoa yang di goreng dengan tumisan sayur seafood yang lembut dalam satu piring!. Cara Membuat Mie Titi: Langkah pertama, seduh mi telur dalam air panas, lalu tiriskan.

Cara memasak Mie Titi Makassar + Gorengan

  1. Saus sambal : blender semua, kemudian masak tambahi 2 sendok sup kaldu rebusan ayam., rebus smp agak kental. rasa saus sambal ini harus dominan kecut cuka..
  2. Siapkan bahan gorengan,di baskom, sisihkan di kulkas. jangan campur dulu terigu + air..
  3. Rebus 30 menit ayam 4 potong, keluarkan.., suirsuir daging ayam, buang tulangnya. Air rebusan disimpan sebagai bahan kuah kaldu mie. Sementara ayam di rebus, siapkan air di wajan untuk merebus mie sampai matang. Tiriskan mienya, campur dengan minyak wijen/minyak goreng agar tidak lengket..
  4. Setelah itu, panaskan minyak., ambil mie sedikit bentuk bulat di wajan hingga mie garing dan coklat jangan sampai gosong ya., tiriskan. Menggoreng mie nya jangan terlalu byk ditaruh di wajan. Klo sudah selesai, mie garing bs simpan di toples.
  5. Panaskan minyak 5 sdm, tumis bawang bombay sampai layu, masukkan bakso, hati sapi/ayam. Singkirkan ke pinggir kemudian masukkan bawang putih. Bawang putih sudah kuning pucat, mix kembali bahannya, masukkan batang sawi sampai layu, masukkan udang dan ayam suir2. Tambahkan air rebusan ayam sampai mendidih masukkan daun sawi. Tambahkan penyedap, saus tiram, garam, gula..
  6. Kocok telur dimangkok, masukkan adonan kuah sesendok, sedikit demi sedikit, pelan-pelan masukinnya sambil diaduk dalam panci.jangan dituang langsung ke panci, nnt telurnya tdk menyatu dg kuah malah menggumpal..
  7. Encerkan tepung sagu di mangkok dg air minum kemudian tuang ke panci sambil diaduk, bertahap tuangnya..jgn sampai kental sekali, jika belum di dptkan kekentalan pada kuah, encerkan lagi tepung sagu di mangkok kemudian tuang ke panci..
  8. Ambil bahan bakso goreng di kulkas, campur dg tepung sagu + air, aduk2., sampai merata dan agak encer. Panaskan minyak dalam deep fryer/panci. Goreng 1 bahan sedikit sj untuk tes rasa. Klo belum mantap, bs tambahkan garam/penyedap. Kecilkan api sekecil-kecilnya jika minyak sdh sangat pnas. Ambil adonan sesendok / bs di bentuk bulat, goreng +/- 30 menit..
  9. Penyajiannya, tata mie+bakso goreng diatas piring siram dg kuah sayur. Tambahkan saus sambal..

Langkah kedua, panaskan banyak minyak, goreng setiap bagian mie dengan api takaran sedang sampai terlihat berwarna kecokelatan dan. Asal Muasal Mie Titi Kenapa namanya mie titi? Ada mie titi yang gurih hangat. Kedai Pelangi Mie titi dibuat dari mie telur berwarna kuning tipis yang digoreng kering sehingga lebih renyah dari ifu mie. Mie titi di sini diberi isian.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali bukan buat Mie Titi Makassar + Gorengan ini? Selamat mencoba.