Crispy Pork Belly with Salted Egg - It's always terribly disappointing to order pork belly from a menu and get a wet, fatty chunk without the textural crunch of a wafer of golden, salty skin. Good news folks, this method ensures a bubbly, honeycomb-esque layer of crispy goodness every single time. Let roast cool to room temperature. Daging adalah makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada hewan yang terbungkus kulit dan melekat pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah nikmat sekiranya dimasak dengan teknik dan pensupport bahan bumbu yang tepat. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Crispy Pork Belly with Salted Egg This salt crusted pork belly is a easy, crispy pork belly recipe that is roasted entirely in the oven. With a simple two part roasting process, you'll have the best pork belly you've ever had right at home. I still remember the first time I had pork belly.

Anda boleh buat Crispy Pork Belly with Salted Egg menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan membuat Crispy Pork Belly with Salted Egg

  1. Siapkan 300 gram samcan.
  2. Siapkan 1 sdt garam.
  3. Siapkan 1/2 sdt merica.
  4. Anda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  5. Siapkan 1 sdt kecap asin.
  6. Kamu butuh 3 sdm terigu.
  7. Siapkan 2 sdm maizena.
  8. Anda butuh 2-3 butir kuning telur asin matang.
  9. Siapkan 1 siung bawang putih.
  10. Siapkan 1 sdt daun bawang cincang.

It was a pig-inspired food truck in Portland and out came this paper tray with a. Heat a wok until it is hot, then add the salt, both peppers, five spice powder and sugar and stir-fry the mixture for three minutes. Allow the mixture to cool slightly. Make your paste by combining everything in a food processor and blend until a paste is formed.

Cara membuat Crispy Pork Belly with Salted Egg

  1. Iris tipis samcan (klo saya dibuang bagian kulitnya), bumbui garam, merica, ketumbar. Biarkan 30 menit di kulkas.
  2. Aduk rata samcan dgn sedikit air (kira2 1 sdm), lalu campur dengan terigu & maizena. Aduk2 sampai terbalur rata, tipis2 aja.
  3. Panaskan minyak, ga perlu terlalu banyak/deep fried. Goreng samcan sampai warna kekuningan. Tiriskan.
  4. Tumis bawang putih cincang dengan sedikit minyak sampai warnanya kekuningan & harum. Kecilkan api lalu masukkan kuning telur asin yg sudah agak dihaluskan..
  5. Aduk sampai kelihatan berbusa mengembang, masukkan samcan dan daun bawang. Aduk rata & segera hidangkan.
  6. Saran : pilih samcan yg ga terlalu tebel lemaknya. Kuning telur asin ga perlu dilumatkan terlalu halus. Garam buat samcan disesuaikan dgn level rasa asin dari telor asin yg dipake..

Add a little water if it's too dry to blend. Start with a nice slab of pork belly (I found this one at Costco). Remove the skin and cut the pork belly into cubes. Cover with a little yellow mustard (for a base), salt, pepper, and place on a wire cooling rack. Use your favorite wood to add some smoke.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali kan buat Crispy Pork Belly with Salted Egg ini? Selamat mencoba.