Babi Kecap - Daging ialah makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Komponen lunak pada binatang yang terbungkus kulit dan merekat pada tulang ini dapat menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah enak apabila dimasak dengan teknik dan penyokong bahan bumbu yang ideal. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.
Ibu boleh buat Babi Kecap menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Inilah cara.
Bahan-bahan membuat Babi Kecap
- Bunda butuh 1 kg daging babi/ samcan.
- Kamu butuh Bumbu Halus:.
- Anda butuh 5 siung bawang merah.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Bunda butuh 2 buah kemiri.
- Kamu butuh 1/2 jempol laos.
- Siapkan 1 jempol jahe.
- Anda butuh 1/2 jempol kunyit.
- Siapkan 1 bungkus pala bubuk.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Siapkan 100 ml air.
- Bunda butuh Bumbu Cemplung:.
- Siapkan 5 cm kayu manis.
- Anda butuh 1 bks masako sapi.
- Anda butuh selera Garam, gula merah, kecap, sesuaikan.
- Anda butuh 500 ml air.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
Cara buat Babi Kecap
- Rebus daging babi sebentar, tiriskan, dan potong kecil2.
- Siapkan wajan, tuang minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, kayu manis, masako, gula, garam..
- Kalau bumbu sudah harum, masukkan daging babinya. Beri air. Aduk. Tutup wajan. Masak dengan api sedang cenderung besar sekitar 30-50 menit tergantung tingkat kealotan daging..
- Kalau sudah empuk dan air menyusut, kecilkan apinya. Masukkan kecap. Tes rasa. Tunggu 5 menit hingga meresap. Matikan api. Babi kecap siap dinikmati dengan sepiring nasi hangat dan sambal bawang..
Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi
Gampang sekali kan membuat Babi Kecap ini? Selamat mencoba.
