Gyoza/Mandu/Chinese Dumpling - Daging yakni makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada hewan yang terbungkus kulit dan melekat pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah enak bila dimasak dengan teknik dan pensupport bahan bumbu yang tepat. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Gyoza/Mandu/Chinese Dumpling

Anda boleh buat Gyoza/Mandu/Chinese Dumpling memakai 13 bahan dan 7 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan memasak Gyoza/Mandu/Chinese Dumpling

  1. Bunda butuh 1 bungkus kulit gyoza.
  2. Siapkan 250 gr daging cincang (saya pork, bisa diganti ayam atau sapi).
  3. Bunda butuh 1 ikat kucai (potong halus).
  4. Siapkan 1/2 buah bengkoang.
  5. Siapkan 250 gr udang cincang.
  6. Siapkan 1/2 buah sawi putih cincang halus (saya skip).
  7. Anda butuh 1 sdm jahe parut.
  8. Siapkan 1 siung bawang putih parut.
  9. Siapkan 1 sdt kecap asin.
  10. Bunda butuh 1 1/2 sdt mirin/chinese cooking wine.
  11. Siapkan 1/2 sdt minyak wijen.
  12. Bunda butuh 1 sdm tepung maizena.
  13. Kamu butuh Secukupnya air (untuk merapatkan kulit).

Langkah-langkah memasak Gyoza/Mandu/Chinese Dumpling

  1. Campurkan daging cincang dengan bawang putih, jahe, bengkoang cincang dan kucai. Kalau pakai sawi putih, cincang sawi putih dan peras airnya sebelum di campurkan ke dalam daging..
  2. Tambahkan kecap asin, cooking wine dan minyak wijen. Aduk rata..
  3. Siapkan kulitnya..
  4. Masukkan campuran daging ke dalam kulit gyoza, oleskan air campuran maizena ke pinggiran kulit dan tutup..
  5. Panaskan minyak di teflon dan tata gyoza. Masak sampai bagian bawahnya kecoklatan..
  6. Setelah itu tambahkan air campuran tepung maizena dan masak sampai matang..
  7. Sajikan..

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Gampang sekali bukan memasak Gyoza/Mandu/Chinese Dumpling ini? Selamat mencoba.