Capcay Kuah Dengan Daging Babi (Non Halal) - Daging ialah makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada binatang yang terbalutkan kulit dan melekat pada tulang ini dapat menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah sedap sekiranya dimasak dengan teknik dan pendukung bahan bumbu yang tepat. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Capcay Kuah Dengan Daging Babi (Non Halal)

Anda boleh buat Capcay Kuah Dengan Daging Babi (Non Halal) menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan buat Capcay Kuah Dengan Daging Babi (Non Halal)

  1. Siapkan 1 buah wortel.
  2. Siapkan 2 batang caisim.
  3. Siapkan 3 lembar besar jamur kuping.
  4. Kamu butuh 1 batang daun bawang.
  5. Siapkan 2 batang seledri.
  6. Bunda butuh 3 butir bakso ikan.
  7. Kamu butuh Daging babi (sedikit saja). Daging bisa diganti daging ayam/sapi.
  8. Siapkan 1 siung bawang putih, geprek.
  9. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
  10. Kamu butuh 2 sdm angciu.
  11. Bunda butuh Secukupnya saos tiram, kecap asin, kaldu jamur.
  12. Siapkan Air putih untuk kuah.

Cara buat Capcay Kuah Dengan Daging Babi (Non Halal)

  1. Iris tipis dan miring wortel, potong-potong caisim, potong lebar jamur kuping, iris-iris bakso ikan, dan potong-potong kecil daging babi..
  2. Potong- potong memanjang daun bawang dan seledri.
  3. Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan bawang putih, goreng hingga kecoklatan dan harum..
  4. Masukkan daging babi yang telah dipotong, masak agak lama hingga 1/2 matang, lalu masukkan bakso ikan yang telah diiris. Masak kembali bersama dengan daging babi sekitar 1 menit, lalu masukkan wortel. Pada tahap ini campurkan angciu, saos tiram, dan kecap asin sesuai selera aduk2 hingga merata, lalu tambahkan air putih (kalau suka kuah, boleh agak banyak), dan masak hingga daging dan wortel empuk..
  5. Setelah wortel empuk, masukkan jamur kuping dan aduk kembali. Diamkan sekitar 30 detik. Lalu masukkan kaldu jamur sesuai selera, aduk agar rata. Koreksi rasa. Bila dirasa pas, masukkan caisim, masak asal tercampur rata agar caisim tidak lodoh. Matikan api. Lalu masukkan daun bawang dan seledri. Asal aduk agar tercampur..
  6. Capcay kuah siap dihidangkan ☺️.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Gampang sekali kan buat Capcay Kuah Dengan Daging Babi (Non Halal) ini? Selamat mencoba.