Mun Tahu Daging Babi - Daging babi merupakan salah satu jenis daging merah yang sangat populer di kalangan masyarakat barat dan juga timur, terutama pada Daging babi memiliki tekstur yang mirip dan hampir sama dengan daging sapi. Itu sebabnya beberapa orang yang tidak terbiasa mengkonsumsi daging babi. Daging babi merupakan daging merah yang memiliki manfaat dan khasiat yang hampir sama dengan sapi. Daging ialah makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada binatang yang terbalutkan kulit dan merekat pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah sedap sekiranya dimasak dengan teknik dan penyokong bahan bumbu yang tepat. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.
Mun tahu (燜豆腐 / 焖豆腐) adalah hidangan etnis Tionghoa-Indonesia berbahan tahu sutera yang direbus menggunakan saus putih kental gurih, kemudian dicampur dengan daging ayam cincang dan udang.
Namun jika makan daging babi karena sebab tertentu yang diizinkan oleh syariat atau dimaafkan oleh syariat maka tidak ada dosa bagi pemakannya.
Al Lajnah Ad Daimah lil Buhuts Wal Ifta juga ditanya: "seseorang makan daging babi dalam keadaan tidak tahu.
Anda boleh masak Mun Tahu Daging Babi menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Inilah cara.
Bahan-bahan membuat Mun Tahu Daging Babi
- Bunda butuh 1/4 kg Daging Babi (iris/cincang sesuai selera).
- Siapkan 2 buah Tahu Putih Sutra.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih Besar (cincang).
- Siapkan 1 sdm Tepung Maizena larutkan dengan sedikit air.
- Siapkan Kecap Asin.
- Siapkan Kecap Ikan.
- Anda butuh Saos Tiram.
- Bunda butuh Garam.
- Siapkan Lada.
- Bunda butuh Gula.
- Siapkan Kaldu Jamur.
- Siapkan 1 batang Daun Bawang Besar (potong serong panjang).
- Anda butuh Secukupnya air.
Lalu setelah ia selesai makan, datang. Manfaat daging babi tak lepas dari kandungan protein di dalamnya yang melimpah. Jika diolah dengan benar, daging ini bisa memberikan keuntungan bagi kesehatan Anda. Tahu dapat diolah menjadi berbagai macam sajian lezat, mulai dari goreng, rebus, kukus, hingga tumis.
Langkah-langkah memasak Mun Tahu Daging Babi
- Tumis bawang putih cincang lalu masukan daging babi yang sudah diiris/dicincang. Kasig kecap asin dan kecap ikan agar wangi.
- Masukan 2 buah tahu yang sudah dihancurkan (hancurkan perlahan pakai tangan saja agar bentuknya ada yg kasar dan halus). Masukan air secukupnya..
- Lalu masukan saos tiram, lada, garam, sedikit gula, dan kaldu jamur. Jika sudah mulai matang, masukan tepung maizena yg sudah dilarutkan sedikit demi sedikit agar kuahnya tidak terlalu kental.
- Terakhir baru masukan irisan daun bawang. Selesai..
Diantara berbagai macam olahan tahu, salah satu makanan yang memiliki cita rasa gurih yaitu mun tahu. Merupakan makanan dengan pengaruh kuliner Tongkok, sajian yang diolah bersama daging. Mun tahu merupakan salah satu kuliner ala Tiongkok yang memiliki banyak kandungan gizi. Yuk simak resep mun tahu telur tersebut di sini. Masak daging ayam tadi hingga matang.
Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi
Mudah sekali bukan bikin Mun Tahu Daging Babi ini? Selamat mencoba.
