Sate Babi - Daging yaitu makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada binatang yang terbalutkan kulit dan menempel pada tulang ini dapat menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah nikmat sekiranya dimasak dengan teknik dan penyokong bahan bumbu yang tepat. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.
Anda boleh buat Sate Babi menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Inilah cara membuat .
Bahan-bahan membuat Sate Babi
- Siapkan 1 kg daging kapsim.
- Kamu butuh 250 gr lemak babi.
- Anda butuh Bumbu.
- Bunda butuh 4-5 siung bawang putih, haluskan.
- Bunda butuh 1 bh jeruk nipis, ambil airnya.
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 6 sdm gula merah, sisir.
- Siapkan 2-3 sdm raja rasa/kecap asin.
- Siapkan 4-5 sdm kecap manis.
- Siapkan 2-3 sdm tepung sagu.
Langkah-langkah buat Sate Babi
- Tusuk-tusuk daging menggunakan alat cacah daging atau garpu hingga rata agar empuk, lalu potong-potong sekitar 2 cm.
- Potong-potong juga lemak babi dengan ukuran kurang lebih sama.
- Campur semua bumbu ke dalam daging, aduk rata & remas2 agar meresap. Diamkan min 1 jam (sy lebih dr 3 jam di dalam kulkas).
- Ambil 1 daging, bakar untuk cek rasa. Kalau kurang rasa bisa ditambah kecap manis / kecap asin.
- Tusuk sate, beri 1 lemak di bagian tengah. Lakukan hingga daging habis.
- Siapkan piring ceper, beri kecap & minyak. Balurkan sate, lalu di bakar. Saya menggunakan panggangan teflon di atas kompor. Atur api agar matang merata.
Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi
Mudah sekali kan buat Sate Babi ini? Selamat mencoba.
