Babi Tore Sambal Kemangi - Daging merupakan makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada hewan yang terbalutkan kulit dan melekat pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah nikmat seandainya dimasak dengan teknik dan pendorong bahan bumbu yang tepat. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Babi Tore Sambal Kemangi

Ibu boleh masak Babi Tore Sambal Kemangi memakai 13 bahan dan 6 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan buat Babi Tore Sambal Kemangi

  1. Siapkan 1/2 kg daging babi.
  2. Siapkan 1 jeruk limau.
  3. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  4. Kamu butuh 4 siung bawang merah.
  5. Anda butuh 1 batang sereh.
  6. Anda butuh 15 buah cabai rawit.
  7. Kamu butuh 5 butir kemiri.
  8. Siapkan Daun kemangi.
  9. Anda butuh 1 ruas jahe.
  10. Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
  11. Siapkan 1 buah tomat.
  12. Bunda butuh Cuka masak/kecap inggris.
  13. Bunda butuh Garam, gula, lada bubuk, penyedap rasa (secukupnya).

Langkah-langkah buat Babi Tore Sambal Kemangi

  1. Potong kecil-kecil dan cuci bersih, lalu direbus dengan bawang putih dan jahe.
  2. Setelah matang, rendam dengan cuka/kecap inggris -+30 menit lalu goreng hingga garing..
  3. Buat sambalnya. Ulek cabai, bawang merah, bawang putih,kemiri, tomat hingga halus..
  4. Tumis bumbu halus, dan tambahkan sedikit gula, garam, lada, sereh, daun jeruk hingga harum lalu masukkan daun kemangi..
  5. Masukkan daging yg sudah digoreng dan air jeruk lalu aduk rata. Atau jika tidak suka langsung dicampur, sambal bisa disiram saja diatasnya..
  6. Sajikan dan siap dinikmati.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali kan memasak Babi Tore Sambal Kemangi ini? Selamat mencoba.